為防范新冠肺炎病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品傳播，強化進(jìn)口冷鏈食品追溯管理，根據威海市統籌疫情防控和經(jīng)濟運行工作領(lǐng)導小組（指揮部）《關(guān)于規范冷鏈食品報備及追溯管理的通告》要求，全市各級市場(chǎng)監管部門(mén)全力推進(jìn)進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作，對發(fā)現的不執行冷鏈食品疫情防控措施行為的企業(yè)，一律停業(yè)整頓，公開(kāi)曝光，納入誠信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法移交公安機關(guān)追究刑事責任?，F公布一批典型案例。
案例一
威海市農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者孫某銷(xiāo)售的南美白蝦不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業(yè)整頓。
1月12日，環(huán)翠區市場(chǎng)監督管理局執法人員在檢查中發(fā)現，威海市農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一處冷庫存放約0.3噸南美白蝦。經(jīng)查，該批次進(jìn)口冷鏈食品貨主為孫某?，F場(chǎng)提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員已責令其停業(yè)整頓，查封冷庫。
案例二
環(huán)翠區木火烤肉店購進(jìn)進(jìn)口食品不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業(yè)整頓。
1月14日，環(huán)翠區市場(chǎng)監督管理局執法人員在檢查中發(fā)現，環(huán)翠區木火烤肉店冷庫內存放的進(jìn)口凍巴沙魚(yú)片（越南）、厄瓜多爾白蝦、凍煮花螺（巴基斯坦）、凍豬去骨頸肉（西班牙）、冷凍豬頸骨（加拿大）、牛寶（巴西），現場(chǎng)提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員現場(chǎng)責令其停業(yè)整頓，并查封冷庫。
案例三
環(huán)翠區趙恒家火鍋店購進(jìn)進(jìn)口冷凍豬背骨（德國）不能提供“冷鏈三證”被責令停業(yè)整頓。
1月15日，環(huán)翠區市場(chǎng)監督管理局執法人員在檢查中發(fā)現，環(huán)翠區趙恒家火鍋店冰箱內存放的進(jìn)口冷凍豬背骨（德國），現場(chǎng)提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》。執法人員現場(chǎng)責令其停業(yè)整頓、查封問(wèn)題產(chǎn)品。
案例四
環(huán)翠區通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂(lè )天百貨店冰箱內存放的進(jìn)口冰淇淋未提供《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，且未在“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”提前報備被責令停業(yè)整頓。
1月19日，環(huán)翠區市場(chǎng)監督管理局執法人員在檢查中發(fā)現，通用磨坊貿易（上海）有限公司威海樂(lè )天百貨店冰箱內存放的進(jìn)口冰淇淋能夠提供《入境貨物檢驗檢疫證明》等手續，但未提供《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，且未通過(guò)“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”提前報備。執法人員已責令其停業(yè)整頓，并查封問(wèn)題食品。
案例五
環(huán)翠區張村鎮的一處冷庫內谷某存放的鲅魚(yú)不能提供“冷鏈三證”且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業(yè)整頓。
1月19日上午，環(huán)翠區市場(chǎng)監督管理局執法人員在對冷鏈食品進(jìn)行摸排檢查時(shí)發(fā)現，位于張村鎮的一處冷庫存放約10噸鲅魚(yú)。貨主谷某現場(chǎng)提供不出該批次產(chǎn)品的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明》，且未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員已責令其停業(yè)整頓，并查封冷庫。
案例六
文登區康鑫食品店銷(xiāo)售的進(jìn)口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條未提前24小時(shí)報備、無(wú)集中監管專(zhuān)倉出倉證明被停業(yè)整頓。
1月19日，文登區市場(chǎng)監督管理局執法人員對文登區康鑫食品店進(jìn)行檢查，現場(chǎng)發(fā)現其銷(xiāo)售的進(jìn)口巴西冷凍豬腱子肉、奧地利冷凍腰部肉條，未提前24小時(shí)報備，且無(wú)集中監管專(zhuān)倉出倉證明。執法人員已責令其停業(yè)整頓，并對問(wèn)題進(jìn)口冷鏈食品予以查封。
案例七
文登區原上源火鍋店采購的進(jìn)口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”被責令停業(yè)整頓。
1月21日，威海市文登區市場(chǎng)監督管理局執法人員對文登區原上源火鍋店進(jìn)行檢查，發(fā)現該店采購的進(jìn)口美國冷凍牛肉、阿根廷冷凍牛肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員當場(chǎng)責令其停業(yè)整頓、查封問(wèn)題食品。
案例八
威海敏榕冷藏有限公司冷庫內的冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲被責令停業(yè)整頓。
1月15日，高區市場(chǎng)監管局執法人員在檢查中發(fā)現，威海敏榕冷藏有限公司冷庫內存有黑虎蝦、凍明蝦、厄瓜多爾白蝦等3個(gè)品類(lèi)共計4.1噸的進(jìn)口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲。執法人員已責令其停業(yè)整頓，對問(wèn)題冷庫予以查封。
案例九
高區文強海鮮商行冷庫內的進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲、未亮碼銷(xiāo)售被責令停業(yè)整頓。
1月15日，高區市場(chǎng)監管局執法人員在檢查中發(fā)現，高區文強海鮮商行冷庫內存有厄瓜多爾白蝦、印度白蝦等4個(gè)品類(lèi)共計130件的進(jìn)口冷鏈食品，未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲、未亮碼銷(xiāo)售。執法人員已責令其停業(yè)整頓，對問(wèn)題冷庫予以查封。
案例十
高區匠心醬骨館餐飲店購進(jìn)的進(jìn)口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”等被責令停業(yè)整頓。
1月16日，高區市場(chǎng)監管局執法人員在檢查中發(fā)現，高區匠心醬骨館餐飲店未建立人員核酸檢測臺賬，店內使用的進(jìn)口豬脊骨原料未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”。執法人員當場(chǎng)責令其停業(yè)整頓，對問(wèn)題食品予以查封。
案例十一
經(jīng)區萬(wàn)馥通酒店采購的進(jìn)口冷鏈食品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、不能提供“冷鏈三證”、未分區存儲被責令停業(yè)整頓。
1月14日，經(jīng)區市場(chǎng)監管局執法人員對萬(wàn)馥通酒店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現，該店采購使用的厄瓜多爾進(jìn)口冷凍生南美白蝦、德國進(jìn)口凍豬前肘未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未查驗留存《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《核酸檢測證明》及《進(jìn)口冷鏈食品全面消毒記錄證明》、不分區存儲，執法人員當場(chǎng)查封了該批次進(jìn)口貨物，責令該酒店停業(yè)整頓。
案例十二
威海市福蒙源食品有限公司銷(xiāo)售的進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”、未分區存儲等被責令停業(yè)整頓。
1月14日，經(jīng)區市場(chǎng)監管局執法人員對威海市福蒙源食品有限公司檢查發(fā)現，該公司銷(xiāo)售的進(jìn)口冷藏去骨牛小排、進(jìn)口安格斯牛胸腹肉未錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，未分區存儲，未落實(shí)提前24小時(shí)報備、未在山東冷鏈管理系統更新貨物流轉信息，執法人員已責令該公司停業(yè)整頓，并對問(wèn)題食品予以查封。
重要提醒
1. 進(jìn)入威海市域內的進(jìn)口冷鏈食品，必須進(jìn)入冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉進(jìn)行核酸檢測和預防性全面消毒（已經(jīng)省內其他市監管專(zhuān)倉檢測合格出倉的除外）。
2. 貨主須在貨物運抵威海前24小時(shí)，通過(guò)山東冷鏈食品疫情防控管理系統報備并預約進(jìn)入監管專(zhuān)倉（網(wǎng)址：http://117.73.254.122:8099/user/login?redirect=%2F）。貨物在進(jìn)入監管專(zhuān)倉之前，不得在威海市域內貯存。
3. 購進(jìn)、運輸、貯存進(jìn)口冷鏈食品的，必須查驗、留存“冷鏈三證”（入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、進(jìn)口冷鏈食品集中監管專(zhuān)倉出倉證明）。食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等單位要嚴格落實(shí)“三專(zhuān)”管理（專(zhuān)區存放，專(zhuān)柜、專(zhuān)人銷(xiāo)售），食品銷(xiāo)售單位要在銷(xiāo)售場(chǎng)所顯著(zhù)位置公示進(jìn)口冷鏈食品追溯二維碼，實(shí)行亮碼銷(xiāo)售。
4. 對不落實(shí)提前24小時(shí)報備、不配合集中監管、不進(jìn)入集中監管專(zhuān)倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷(xiāo)售，以及不執行冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓，公開(kāi)曝光，納入誠信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
同時(shí)，威海市市場(chǎng)監管局提醒廣大消費者，購買(mǎi)進(jìn)口冷鏈食品前，注意掃碼查看“冷鏈三證”，切勿購買(mǎi)、食用來(lái)歷不明、無(wú)“冷鏈三證”或者“冷鏈三證”不全的進(jìn)口冷鏈食品。如發(fā)現上述違法違規行為，請撥打12345（12315）投訴舉報。
本文關(guān)鍵詞：管理 病毒 疫情 食品 追溯 食品追溯 進(jìn)口 監管
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