“民以食為天”，消費者比較關(guān)心哪些食品安全方面的問(wèn)題？由北京市消費者協(xié)會(huì )、北京陽(yáng)光消費大數據研究院舉辦的“后疫情時(shí)代食品安全消費研討會(huì )”日前在京舉行，會(huì )上發(fā)布的《后疫情時(shí)代食品安全消費調查報告》顯示，受訪(fǎng)者最希望了解食品消費常識和辨別知識，最希望食品企業(yè)嚴格出廠(chǎng)檢測、監管部門(mén)加強食品安全日常監管，同時(shí)希望提高食品行業(yè)準入資格，加大對違法者的處罰力度。
報告顯示，2020年消費者關(guān)心的食品安全問(wèn)題主要集中在食品抽檢結果、禁食野生動(dòng)物、冷鏈食品風(fēng)險、食品安全消費提示、自制食品問(wèn)題、野生食品中毒、代糖代餐食品謊言以及其他食品安全問(wèn)題等八個(gè)方面。
消費者最擔心哪些食品安全問(wèn)題？調查結果顯示，受訪(fǎng)者最擔心的食品安全問(wèn)題是有毒有害物質(zhì)殘留，其次是違規使用添加劑，二者占比分別為69.23%和65.01%。另有61.13%的受訪(fǎng)者最擔心儲存運輸污染，48.84%的受訪(fǎng)者最擔心散裝食品衛生問(wèn)題，還有41.15%的受訪(fǎng)者表示最擔心食品變質(zhì)過(guò)期。
買(mǎi)到問(wèn)題食品怎么辦？調查結果顯示，超半數消費者自認倒霉。57.69%的受訪(fǎng)者選擇要求商家退換貨；53.81%的受訪(fǎng)者自認倒霉，扔掉不吃；只有19.26%的受訪(fǎng)者選擇向消協(xié)或有關(guān)部門(mén)投訴；10.38%的受訪(fǎng)者選擇要求商家十倍賠償。消費者的依法維權意識仍然有待提升。
后疫情期間，食品消費的最大變化是人們減少了外出用餐。調查結果顯示，有73.05%的受訪(fǎng)者表示減少了外出用餐頻次，49.97%的受訪(fǎng)者增加了網(wǎng)絡(luò )訂餐的頻次。
值得注意的是，調查結果顯示，只有7.66%的受訪(fǎng)者經(jīng)常查看衛生許可證等證照情況，69.26%的受訪(fǎng)者表示偶爾查看，有23.08%的受訪(fǎng)者表示從來(lái)不查看。
多數受訪(fǎng)者希望監管部門(mén)加強日常監管，落實(shí)食品黑名單制度，加大處罰力度，提高食品準入資格，集中公示問(wèn)題企業(yè)和產(chǎn)品的愿望十分迫切。
對此，北京市消費者協(xié)會(huì )建議，監管部門(mén)要嚴厲查處各種損害消費者權益的食品違法犯罪行為，重點(diǎn)查處新型網(wǎng)絡(luò )直播營(yíng)銷(xiāo)中的無(wú)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)銷(xiāo)售食品、銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品、銷(xiāo)售標注虛假生產(chǎn)日期或超過(guò)保質(zhì)期的食品等違法行為。此外，還要公開(kāi)曝光食品違法經(jīng)營(yíng)行為，并將有關(guān)企業(yè)列入信用黑名單，同時(shí)對誠信守法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)予以表彰或獎勵。
食品企業(yè)應暢通投訴維權渠道，方便消費者反映訴求，主動(dòng)接受社會(huì )監督。有關(guān)食品行業(yè)組織應建立行規行約和獎懲機制，加強行業(yè)自律。
