一大型生豬私宰場(chǎng)在南昌市被稽查執法部門(mén)取締
時(shí)間：2014-01-01 20:51:24 作者：管理員 來(lái)源：原創(chuàng ) 點(diǎn)擊：2025次
打著(zhù)“洗車(chē)”的幌子，屋內卻成排掛著(zhù)“黑豬肉”……對此，筆者連日暗訪(fǎng)調查，發(fā)現私宰場(chǎng)壞境惡劣，生豬均沒(méi)有檢疫耳標，日產(chǎn)數千斤“黑豬肉”卻大肆流入南昌各大菜市場(chǎng)，嚴重威脅到市民的健康安全。
近日，筆者隨同青山湖商務(wù)稽查部門(mén)依法取締“黑豬肉”私宰點(diǎn)，搗毀全部屠宰工具并當場(chǎng)查獲未經(jīng)檢驗檢疫的生豬。
城南大道屠宰場(chǎng)凌晨殺豬擾人睡覺(jué)
“每天凌晨，總會(huì )聽(tīng)到一陣陣豬嚎叫的聲音，一大早便使得附近住戶(hù)無(wú)法入睡。”近日，市民王先生告訴筆者，青山湖城南大道有一棟廢棄的民房，現在成了生豬私宰場(chǎng)。
王先生表示，晚上經(jīng)?？吹捷d滿(mǎn)生豬的貨車(chē)開(kāi)到這里，卸下后又一溜煙跑了，感覺(jué)非?？梢?。“屠宰人員都是在上半夜偷偷把生豬運到這個(gè)屠宰點(diǎn)，到了凌晨三四點(diǎn)，他們就開(kāi)始殺豬，嚎叫的殺豬聲在很遠都能聽(tīng)到。
“殺完豬后，那些豬毛、臭水以及排泄物扔得到處都是，附近居民從那經(jīng)過(guò)時(shí)臭氣沖天。”除此之外，讓王先生更擔心的是，屠宰場(chǎng)臟亂不堪，肯定是私宰點(diǎn)。“前段時(shí)間，經(jīng)?？吹绞萑庳i、病豬加工等好多報道，而私宰點(diǎn)的生豬大多沒(méi)有經(jīng)權威部門(mén)的檢疫，萬(wàn)一是瘟豬、病豬而市民不知情后果將不堪設想。”王先生表示，私宰場(chǎng)存在極大的安全隱患，希望有關(guān)部門(mén)管管。
打著(zhù)“洗車(chē)”的幌子暗藏大型私宰場(chǎng)
10月28日晚上，筆者根據舉報人所說(shuō)，在城南大道看到了一片民房，其中有一棟外面掛有黑網(wǎng)、卷閘門(mén)緊閉的房子非?？梢?，雖然墻上寫(xiě)著(zhù)“洗車(chē)”的字樣，但實(shí)際上，老遠就能聞到一股強烈的豬臭味。
為進(jìn)一步了解情況，筆者決定在此蹲守。晚上12點(diǎn)左右，緊閉的卷閘門(mén)突然打開(kāi)，一輛三輪車(chē)運載著(zhù)生豬突然出現在筆者的視線(xiàn)中，隨后，第二輛、第三輛……陸續有更多的生豬被運到房屋內。
凌晨3點(diǎn)，這座房子的大門(mén)突然被關(guān)了起來(lái)，運送生豬的車(chē)輛也再未出現。為了弄清此時(shí)里面的情況，筆者繞到了這座房子的后面查看情況。
透過(guò)窗口，筆者看到，屋后一片臭水塘，四周堆著(zhù)豬毛、豬糞等垃圾。而民房?jì)却藭r(shí)正在宰殺生豬，里面更是一片狼藉，墻壁、地面到處淌著(zhù)血水，一排排宰好的豬肉就這樣掛在滿(mǎn)是血水的墻壁旁的鐵架上，重量約有數千斤之多。
私宰生豬未經(jīng)檢疫流入南昌各大市場(chǎng)
筆者注意到，宰殺生豬的場(chǎng)地約有數百平方米，地上到處都是豬內臟、大小不一的豬頭和一堆豬腳，屠宰工具若干，屋內一側擺著(zhù)一口碩大黑鐵鍋，鍋里熱氣騰騰，大量骯臟的豬毛、豬糞隨著(zhù)污濁的沸水上下翻騰，整個(gè)私宰場(chǎng)一片狼藉，熏人的臭味和血腥味讓人作嘔。
約凌晨4點(diǎn)，生豬宰殺基本結束，房子外面慢慢變得熱鬧起來(lái)，面包車(chē)、三輪車(chē)……不斷有車(chē)輛前來(lái)運送豬肉。那么，這些豬肉又送往何處呢？為弄清這一情況，筆者跟上了其中的一輛運貨車(chē)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的行駛，這輛運送豬肉的三輪車(chē)駛到了洪都街道附近。最終，這輛三輪車(chē)在洪都菜市場(chǎng)停了下來(lái)，駕駛三輪車(chē)的男子開(kāi)始將運送的豬肉背進(jìn)菜市場(chǎng)內。筆者借機走近這輛三輪車(chē)，經(jīng)過(guò)一番查看，發(fā)現這些豬肉上面連最起碼的檢驗印章都沒(méi)有。對于筆者的來(lái)訪(fǎng)，這名男子顯得十分警惕。
“經(jīng)常在晚上看到有車(chē)運來(lái)生豬，非常神秘，肯定是非正規養殖場(chǎng)的。”據知情人陳先生介紹，生豬宰殺一般在凌晨5點(diǎn)多結束，每天根據需求宰殺生豬，多的時(shí)候要宰10多頭，日產(chǎn)數千斤“黑豬肉”流向南昌市場(chǎng)。“大多流入集貿市場(chǎng)、一些酒店，一大早就有人開(kāi)著(zhù)三輪車(chē)來(lái)拉貨。”
銷(xiāo)毀依法收繳的生豬及所有屠宰設備
生豬未經(jīng)任何檢疫檢驗，是瘟豬還是病豬均無(wú)法查詢(xún)，現在這些“黑豬肉”卻紛紛端上市民餐桌。為阻止這一行為，筆者立即將該情況反映給青山湖區商務(wù)綜合行政執法大隊。
為了能夠人贓并獲，青山湖區商務(wù)綜合行政執法大隊隊長(cháng)彭彪決定在這家私宰點(diǎn)開(kāi)始宰殺生豬之后再到現場(chǎng)執法。于是10月29日凌晨，執法人員提前趕到了這家私宰點(diǎn)。
可能是運豬人有所察覺(jué)，執法人員在蹲守過(guò)程中，好幾輛滿(mǎn)載生豬的車(chē)輛到了門(mén)口后，竟直接掉頭飛速離開(kāi)。至此，執法人員馬上沖進(jìn)屠宰場(chǎng)，對現場(chǎng)進(jìn)行控制。
當執法人員趕到現場(chǎng)時(shí)，屋內有部分生豬還沒(méi)來(lái)得及運走，墻上掛著(zhù)一排排宰好的豬肉，一名男子還在忙著(zhù)燒水，屠宰場(chǎng)地面上污水橫流，豬毛、血水隨處可見(jiàn)，屋內臭味難聞。經(jīng)執法人員確定，這是一個(gè)私宰場(chǎng)。
筆者在現場(chǎng)發(fā)現，屠宰場(chǎng)旁還設置了多個(gè)豬圈，一些未宰殺的肉豬正躺在滿(mǎn)是血水的地上。按規定，進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須經(jīng)檢驗檢疫，并在豬耳上打上“耳標”表示合格。但令人吃驚的是，圈內這些豬竟均為“裸奔”，都沒(méi)有“耳標”。
隨后，執法人員對現場(chǎng)留下的生豬進(jìn)行了收繳，現場(chǎng)銷(xiāo)毀了所有屠宰設備，并將屋內燒水男子帶走進(jìn)行調查。“這是一個(gè)典型的私宰場(chǎng)，我們將依法對其取締，未經(jīng)檢驗的生豬依法銷(xiāo)毀。”彭彪如是說(shuō)。為了防止這一生豬私宰點(diǎn)死灰復燃，執法人員當場(chǎng)對這家私宰點(diǎn)進(jìn)行了查封。
呼吁：南昌僅7家正規屠宰場(chǎng)“黑豬肉”隱患大筆者了解到，從2013年江西省商務(wù)部門(mén)公布的《江西省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單》來(lái)看，南昌只有7家正規定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，分布在各區域，其中不包括城南大道這家。
據南昌市商務(wù)稽查支隊相關(guān)負責人介紹，生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))應由工商部門(mén)、畜牧部門(mén)等有關(guān)部門(mén)審查，經(jīng)征詢(xún)商務(wù)主管部門(mén)的意見(jiàn)后，頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)和生豬定點(diǎn)屠宰標志牌方可經(jīng)營(yíng)。
北京智云達科技有限公司食品安全專(zhuān)家稱(chēng) ：生豬未經(jīng)任何檢驗檢疫，是瘟豬還是病豬均無(wú)法查詢(xún)，如若食用，存在巨大的安全隱患。廣大市民在購買(mǎi)肉質(zhì)品時(shí)要注意觀(guān)察是否具有檢驗檢疫合格標志后再進(jìn)行購買(mǎi)，這樣才能確保購買(mǎi)的肉制品不會(huì )對身體造成傷害。
本文關(guān)鍵詞：屠宰場(chǎng) 生豬 取締
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