山西這4批次胡麻油、豆芽檢出不合格，看看你買(mǎi)過(guò)嗎？
時(shí)間：2021-03-24 09:59:44 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：430次
其中，2批次胡麻油檢出質(zhì)量指標問(wèn)題，為中陽(yáng)縣百姓超市、中陽(yáng)縣客樂(lè )購生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的楊興河胡麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準。
溶劑殘留常見(jiàn)于采用浸出法加工生產(chǎn)的食用植物油中，用壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油不允許使用抽提溶劑，所以壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油標準規定溶劑殘留量為不得檢出。溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后，沒(méi)有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑。食用油中溶劑殘留量過(guò)高，長(cháng)期大量攝入可能會(huì )對人體的神經(jīng)系統和造血系統產(chǎn)生影響。
此外，還有2批次豆芽檢出農藥殘留問(wèn)題，為太原市小店區肖鮮生超市銷(xiāo)售的蔬菜（綠豆芽），4氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準；太原市小店區肖鮮生超市銷(xiāo)售的蔬菜（黃豆芽），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(cháng)調節劑，可以促進(jìn)植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進(jìn)果實(shí)生長(cháng)速度、促進(jìn)提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)的目的，同時(shí)它還有除草劑的作用。但由于其對人體有一定積累毒性，國家已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請?！蛾P(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監督管理總局、農業(yè)部、國家衛 生和計劃生育委員會(huì )公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出4-氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內的累積所產(chǎn)生的有害作用不容忽視。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長(cháng)培養基的細胞分裂素。具有抑制植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老；將氨基酸、生長(cháng)素、無(wú)機鹽等向處理部位調運等多種效能，廣泛用在農業(yè)、果樹(shù)和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個(gè)階段?！蛾P(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監督管理總局、農業(yè)部、國家衛 生和計劃生育委員會(huì )公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過(guò)量后，會(huì )導致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等，甚至有致癌可能。
針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，山西省市場(chǎng)監督管理局已督導市級市場(chǎng)監管部門(mén)按照相關(guān)法律法規依法處理。消費者如果在市場(chǎng)上發(fā)現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品名稱(chēng)
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規格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠(chǎng)
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太原陽(yáng)曲縣中社路
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中陽(yáng)縣百姓超市
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山西省呂梁市中陽(yáng)縣中鋼1號路3號
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-09-02
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溶劑殘留量║342mg/kg║ 不得檢出
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綠城農科檢測技術(shù)有限公司
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2
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陽(yáng)曲縣玉泉山食用油加工廠(chǎng)
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太原陽(yáng)曲縣中社路
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中陽(yáng)縣客樂(lè )購生活超市
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山西省呂梁市中陽(yáng)縣城內鳳城東街25號南
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-03-02
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溶劑殘留量║398mg/kg║ 不得檢出
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綠城農科檢測技術(shù)有限公司
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3
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太原市小店區肖鮮生超市
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山西省太原市小店區上林軒小區5號樓裙樓002號一層商鋪
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蔬菜 （綠豆芽）
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2020/11/16（購進(jìn)）
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4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計） ║1.40mg/kg ║不得檢出 6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0877mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗所
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4
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太原市小店區肖鮮生超市
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山西省太原市小店區上林軒小區5號樓裙樓002號一層商鋪
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蔬菜 （黃豆芽）
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2020/11/16（購進(jìn)）
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6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0298mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗所
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（來(lái)源：山西省市場(chǎng)監督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品 油脂 食用油 食品安全 麻油 豆芽 抽檢 餐飲
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