阿拉善的羊肉能放心吃嗎？市場(chǎng)監管部門(mén)的檢查和快速檢測結果出來(lái)了！
時(shí)間：2021-03-17 09:52:49 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：250次
“3·15”晚會(huì )報道河北滄州青縣
肉羊養殖戶(hù)違禁使用“
瘦肉精”問(wèn)題，為進(jìn)一步規范全盟市場(chǎng)
羊肉及制品銷(xiāo)售行為，切實(shí)加強經(jīng)營(yíng)環(huán)節羊肉及制品安全
監管，保障全盟人民
飲食安全，阿盟市場(chǎng)監管局緊急部署，在全盟范圍內開(kāi)展羊肉及制品專(zhuān)項
檢查工作。
此次專(zhuān)項檢查工作以農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，全面排查是否有來(lái)自河北滄州青縣的羊肉及制品。
執法人員重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售使用的羊肉及制品的進(jìn)貨來(lái)源及索票索證落實(shí)情況，查看并核對食品經(jīng)營(yíng)者是否留存供貨商資質(zhì)證明，檢疫合格證，檢測報告及進(jìn)貨票據，是否建立食品進(jìn)貨查驗記錄，是否存在購進(jìn)、儲存和銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗檢疫、來(lái)源不明及摻假摻雜等不合格羊肉及制品等行為。
截至3月16日下午，全系統共檢查食品銷(xiāo)售主體145家次，其中商場(chǎng)超市、農貿市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)戶(hù)83家次，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍62家次，未發(fā)現來(lái)自河北滄州青縣的羊肉；阿左旗快檢中心共檢測17批次羊肉、3批次豬肉樣品，“瘦肉精”檢測結果均為陰性。
此次專(zhuān)項檢查工作將持續進(jìn)行，下一步將在加大監管力度的同時(shí)，督促農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全管理責任，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，嚴格履行索證索票和進(jìn)貨查驗記錄要求，不得采購、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明等不符合食品安全標準的羊肉及制品。
本文關(guān)鍵詞：畜禽肉品 食品檢測 餐飲 檢查 養殖 飲食 羊肉 瘦肉精 肉羊 快速檢測 監管
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