3·15晚會(huì )曝光丨又見(jiàn)瘦肉精！瘦肉精羊流向多地！
時(shí)間：2021-03-16 10:38:56 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：256次
凌晨三點(diǎn)，在河南鄭州幾個(gè)農產(chǎn)品交易市場(chǎng)，一些商販并不在市場(chǎng)內銷(xiāo)售羊肉，而是直接在附近的貨車(chē)上交易。貨車(chē)少的時(shí)候四五輛，多的時(shí)候會(huì )有十多輛。
記者：“咱這一天能出多少只??？”
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“能賣(mài)個(gè)二三百?！?/span>
記者：“二三百只？”
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“嗯?！?/span>
只見(jiàn)車(chē)內懸掛著(zhù)一扇扇羊肉，這些羊腿明顯瘦肉多，肉質(zhì)堅硬，顏色發(fā)深。商販表示，之所以不在市場(chǎng)內的商鋪上銷(xiāo)售，是因為這些羊肉無(wú)法通過(guò)檢測。
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商表示，不能抽檢，抽檢了，那就是事兒。
為什么不能通過(guò)檢測呢？商戶(hù)透露，因為這些羊在飼養的過(guò)程中，喂了藥。
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“那些羊喂的有東西?！?/span>
記者：“什么？”
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“喂的有東西?！?/span>
記者：“咋回事兒??？”
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“喂了藥?！?/span>
對于具體喂了什么藥，商販閃爍其詞，這些所謂喂了藥的羊肉來(lái)自哪里？
記者：“從哪里來(lái)？”
運羊車(chē)司機：“從滄州?！?/span>
記者：“你哪兒來(lái)的？滄州哪兒來(lái)的？”
羊肉經(jīng)銷(xiāo)商：“青縣來(lái)的?！?/span>
青縣，是河北省一個(gè)重要的養羊基地，每年大約出欄70萬(wàn)只羊。新興鎮戴莊子村是當地最集中的養殖區域之一，養殖戶(hù)小杰飼養著(zhù)近千只羊。他告訴記者，關(guān)于如何養羊，青縣的養殖戶(hù)對陌生人基本都是三緘其口。
養殖戶(hù)小杰說(shuō)：“你可以隨便找一個(gè)了解一下，他絕對不跟你說(shuō)，假如說(shuō)你們頭一天過(guò)來(lái)的時(shí)候，咱們也都不熟悉，都不知道咋回事兒，沒(méi)人跟你說(shuō)這個(gè)，你平常找一個(gè)養殖戶(hù)，他也不跟你談這個(gè)?！?/span>
調查期間，一些來(lái)青縣販羊的經(jīng)紀人告訴記者，之所以喜歡來(lái)這里買(mǎi)羊，是因為這里的羊出肉率高，利潤空間大。
販羊的經(jīng)紀人表示：“一樣的羊，這邊羊喂得硬，絕對是有道理的，不能說(shuō)無(wú)緣無(wú)故，他舍得喂呀?！?/span>
這里的羊為什么喂得硬，秘密又在哪里呢？經(jīng)紀人同樣不愿意說(shuō)明。
記者：“為啥??？兄弟?！?/span>
販羊的經(jīng)紀人：“我不跟你說(shuō)為啥了，他們知道咋回事兒，我也不說(shuō)太多了。咱到那兒不能說(shuō)這事兒，你知道吧，哥?！?/span>
記者：“為啥??？”
販羊的經(jīng)紀人：“這事兒無(wú)疑是違禁品?！?/span>
經(jīng)紀人所說(shuō)的違禁品究竟是什么？在熟悉了相當長(cháng)一段時(shí)間之后，養殖戶(hù)小杰才向記者透露了其中的秘密，就是在飼養過(guò)程中添加瘦肉精。
養殖戶(hù)小杰：“像我們這邊人，從來(lái)不跟外人提喂瘦肉精這事兒，他喂了，他也不會(huì )跟你說(shuō)他喂了。
記者：”為什么??？“
養殖戶(hù)小杰：”一個(gè)是擔驚受怕，一個(gè)也就是心眼多。因為我這人就是實(shí)在，我有啥說(shuō)啥?！?/span>
”瘦肉精“是指能夠促進(jìn)瘦肉生長(cháng)的一類(lèi)物質(zhì)，主要包括：鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動(dòng)劑，使用”瘦肉精“后會(huì )在動(dòng)物組織內形成殘留，消費者食用后直接危害人體健康。我國在2002年就已經(jīng)嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。
在養殖場(chǎng)，記者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到飼料筐中，然后從一堆雜亂的包裝袋子后，挑出一條藍色的袋子，舀出小半碗灰白色粉末，加到飼料筐后，迅速啟動(dòng)攪拌機，不一會(huì )，這些灰白色粉末就肉眼難察了。
難道灰白色粉末就是瘦肉精？記者對灰白色粉末及攪拌后的飼料都偷偷地進(jìn)行了取樣。經(jīng)瘦肉精快速檢測條檢測，灰白色粉末和飼料檢測結果均為陽(yáng)性。
小杰告訴記者，添加瘦肉精的時(shí)機非常關(guān)鍵，一般是在出欄前一個(gè)月添加，這樣才算喂得硬。
養殖戶(hù)小杰：”就是喂瘦肉精，頭期不喂，后期一個(gè)月才喂?！?/span>
既然國家明令禁止，養殖戶(hù)們?yōu)楹我半U用瘦肉精喂羊？
販羊的經(jīng)紀人：”一只羊多賣(mài)五六十元，假如說(shuō)1000只羊呢？多少錢(qián)？“
記者在當地走訪(fǎng)了解到，一些養殖戶(hù)之所以使用瘦肉精喂羊，目的就是為了出肉率高多賣(mài)些錢(qián)。
知情人士表示：”當地養羊沒(méi)好的，都喂瘦肉精?！?/span>
養殖戶(hù)小杰：”這邊都這樣，假如說(shuō)一個(gè)村，知道還行，不知道的明明就是喂了，你問(wèn)他喂了嗎？他絕對說(shuō)沒(méi)喂，他說(shuō)不喂那個(gè)?！?/span>
記者：”這有多少年？這個(gè)得十年了？“
飼料推銷(xiāo)員：”差不多有十年了?！?/span>
記者：”加藥？“
飼料推銷(xiāo)員：”嗯，差不多。國家肯定得查啊?！?/span>
記者：”這邊買(mǎi)的不都是帶藥的嗎？“
飼料推銷(xiāo)員：”那不少?！?/span>
喂了瘦肉精的羊很容易被檢測出來(lái)，在銷(xiāo)售過(guò)程中又如何逃避監管呢？記者調查了解到，當地人將少量沒(méi)有喂過(guò)瘦肉精的羊稱(chēng)為”綠色羊“，在運輸過(guò)程中，一般會(huì )在運羊車(chē)上裝載幾只”綠色羊“應付檢查。
養殖戶(hù)小杰：”帶幾只綠色的，能躲開(kāi)點(diǎn)檢疫?！?/span>
在青縣，也有不少養殖戶(hù)會(huì )選擇把羊賣(mài)給當地的屠宰場(chǎng)，就地屠宰。記者在天一肉聯(lián)廠(chǎng)冷庫內，對當天屠宰的羊肉偷偷進(jìn)行取樣，對其羊肉進(jìn)行了瘦肉精快速檢測條檢測，結果呈陽(yáng)性。
記者：”咱這的肉都是運往哪里的？“
河北天一肉業(yè)有限公司負責人：”咱家的肉？無(wú)錫有客戶(hù)，天津也有客戶(hù)，河南也有客戶(hù)?！?/span>
記者從鄭州一些農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)附近的運羊車(chē)和商鋪上多次購買(mǎi)了疑似來(lái)自河北青縣的羊肉，經(jīng)瘦肉精快速檢測條檢測，結果均呈陽(yáng)性。
調查中記者了解到，青縣相關(guān)部門(mén)一直在嚴查違規添加瘦肉精行為，在青縣許多養殖場(chǎng)的大門(mén)上，監管部門(mén)都醒目地張貼著(zhù)”禁止使用瘦肉精“的告示。雖然查得嚴，但是養殖戶(hù)們都有各種渠道得到消息，提前應對，鎖門(mén)走人。
養殖戶(hù)小杰：”他們剛給我來(lái)電話(huà)了?！?/span>
記者：”趕緊鎖門(mén)，趕緊鎖門(mén)?！?/span>
養殖戶(hù)小杰：”你們也先回去吧，別在這待著(zhù)了。像我們這有的時(shí)候來(lái)查了，村支書(shū)都通知。如果是市的來(lái)，他先給縣通知，一級一級都有通知?！?br data-filtered="filtered" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;" />
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