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注意!吉林檢出8批次不合格食品
時(shí)間:2021-01-26 09:38:06 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:376次
1月25日,吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢5類(lèi)食品共408批次樣品,不合格樣品8批次。不合格樣品包括:食用農產(chǎn)品4批次,餐飲食品1批次,蔬菜制品1批次,飲料1批次,糕點(diǎn)1批次。
 
3批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
 
3批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題,分別為吉林市昌邑區迦豪海鮮批發(fā)行銷(xiāo)售的蝦爬子(散裝稱(chēng)重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定;吉林市昌邑區四川路嘉陽(yáng)農貿副食超市銷(xiāo)售的蝦爬子(散裝稱(chēng)重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定;南關(guān)區月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床銷(xiāo)售的蝦爬子(散裝稱(chēng)重),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
 
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物指標之一,是環(huán)境中常見(jiàn)的化學(xué)毒物,易造成食品污染?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,甲殼類(lèi)鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標的原因,可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集,非有意加入。鎘是蓄積性毒物,對人體有一定的危害。

3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,分別為白山市渾江區眾連農貿超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)春市園豐食品有限公司生產(chǎn)的香辣芥絲(70克/袋、阿媽妮商標),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定;長(cháng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司長(cháng)新店銷(xiāo)售的KOVIS巧克力太妃口味加泰羅尼亞式蛋糕(400克/盒、kovis商標),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定;吉林省愛(ài)尚佳美商貿有限公司在淘寶網(wǎng)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)九臺區酸漿果種植合作社生產(chǎn)的金力美[紅菇娘汁](240mL/瓶、金力美Golden Berry及圖形商標、生產(chǎn)日期2019-12-22),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。
 
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無(wú)毒害,可隨尿液排出體外,在人體內不會(huì )蓄積。若長(cháng)期過(guò)量食入苯甲酸超標的食品可能會(huì )對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
 
山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果和防霉性能,對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長(cháng)發(fā)育均有抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,糕點(diǎn)中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為1.0g/kg。造成山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格的原因,可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛生條件不佳而超限量使用。
 
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,1批次食品檢出農藥殘留問(wèn)題,分別為高新園區小馬哥烤鴨店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復用餐飲具(大圓盤(pán)),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定;白山市開(kāi)心農場(chǎng)市場(chǎng)管理有限公司春江分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)孫百財為進(jìn)貨來(lái)源的芹菜(計量稱(chēng)重),毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監督管理廳已通報當地市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。長(cháng)春、吉林市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改;長(cháng)春、吉林、白山市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備注
1 / / 吉林市昌邑區迦豪海鮮批發(fā)行 吉林省吉林市昌邑區四川路松江5號樓2號網(wǎng)點(diǎn) 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-03
(購進(jìn)日期)
鎘(以Cd計)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
2 / / 吉林市昌邑區四川路嘉陽(yáng)農貿副食超市 吉林市昌邑區四川路3號樓2號網(wǎng)點(diǎn) 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-03
(購進(jìn)日期)
鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
3 / / 南關(guān)區月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床 南關(guān)區自由大路3669號月尚海鮮市場(chǎng) 蝦爬子 計量稱(chēng)重 / 2020-12-05
(購進(jìn)日期)
鎘(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司 /
4 長(cháng)春市園豐食品有限公司 長(cháng)春市二道區長(cháng)江工業(yè)小區17號 白山市渾江區眾連農貿超市 吉林省白山市渾江區富民農貿市場(chǎng)內 香辣芥絲 70克/袋 阿媽妮 2020-05-08 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.42g/kg ║≤1.0g/kg 廣電計量檢測(沈陽(yáng))有限公司 /
5 / / 長(cháng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司長(cháng)新店 寬城區亞泰大街與長(cháng)新街交匯處包豪斯國際社區11號樓B107室 KOVIS巧克力太妃口味加泰羅尼亞式蛋糕 400克/盒 kovis 2020-08-12 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)
║1.22g/kg║≤1.0
g/kg
黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 /
6 高新園區小馬哥烤鴨店 吉林省長(cháng)春市高新開(kāi)發(fā)區硅谷大街超達創(chuàng )業(yè)園第13幢101號房 高新園區小馬哥烤鴨店 吉林省長(cháng)春市高新開(kāi)發(fā)區硅谷大街超達創(chuàng )業(yè)園第13幢101號房 自消毒復用餐飲具(大圓盤(pán)) / / 2020-09-22(加工日期) 大腸菌群/50cm2║檢出║不得檢出 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院 /
7 孫百財 沈陽(yáng)地利批發(fā) 白山市開(kāi)心農場(chǎng)市場(chǎng)管理有限公司春江分公司 白山市渾江區長(cháng)白山大街春江花園一期1號樓2單元2303號門(mén)市 芹菜 計量稱(chēng)重 / 2020-10-06(購進(jìn)日期) 毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.05mg/kg 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院 /
8 九臺區酸漿果種植合作社 吉林省長(cháng)春市新區空港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區蓮花村 吉林省愛(ài)尚佳美商貿有限公司 吉林省長(cháng)春市綠園區西新鎮雙豐村四環(huán)花園二期31幢512號房 金力美[紅菇娘汁] 240mL/瓶 金力美Golden Berry及圖形商標 2019-12-22(生產(chǎn)日期) 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.284g/kg║不得檢出 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院 /
(來(lái)源:吉林省市場(chǎng)監督管理廳)

本文關(guān)鍵詞:監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品 糕點(diǎn) 飲料 蔬菜 食品安全 抽檢 餐飲

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