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行業(yè)資訊

上海通報4批次不合格食品，涉及食用農產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品
時(shí)間：2021-01-07 09:57:59 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：429次
1月6日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第1期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括：飲料、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、蜂產(chǎn)品、食用農產(chǎn)品等。抽檢樣品共計416批次，其中合格412批次、不合格4批次。不合格樣品為蔬菜制品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、食用農產(chǎn)品2批次。

2批次食用農產(chǎn)品檢出農獸藥殘留問(wèn)題，分別為上海七寶樂(lè )購購物中心有限公司奉賢分公司銷(xiāo)售的上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠(chǎng)生產(chǎn)的大瀛草鴿，氧氟沙星不合格；上海納雷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷(xiāo)售的上海西郊國際農產(chǎn)品交易中心B區38號供貨的韭菜，多菌靈超標。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因具有抗菌譜廣、抗菌活性強等特性，曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的預防和治療?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告第2292號）中規定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。豬里脊肉中檢出氧氟沙星的原因，可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥。食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。

多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，多菌靈在韭菜中的最大殘留限量為2mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

此外，還有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為農工商超市（集團）有限公司第一一八分店銷(xiāo)售的上?；萜质称酚邢薰旧a(chǎn)的黃花菜，鉛（以Pb計） 超標；上海市第二食品商店有限責任公司梅隴路分店銷(xiāo)售的上海滬郊蜂業(yè)聯(lián)合社有限公司生產(chǎn)的茶花花粉，鉛超標。

鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，蔬菜制品中鉛（以Pb計）應≤0.1/（1-脫水率） mg/kg。鉛在人體內有蓄積性，鉛的長(cháng)期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經(jīng)等系統發(fā)育。對于鉛超標食品，從健康角度來(lái)講，如果沒(méi)有長(cháng)期食用，一般不會(huì )對消費者造成明顯的健康損害。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠(chǎng) 上海崇明前進(jìn)農場(chǎng) 上海七寶樂(lè )購購物中心有限公司奉賢分公司 上海市奉賢區南橋鎮環(huán)城東路1454-1468號 大瀛草鴿 350克/袋 圖形商標 2020/5/2 氧氟沙星║94.5μg/kg 
║不得檢出 		食用農產(chǎn)品 上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院
2 上海西郊國際農產(chǎn)品交易中心B區38號 上海市青浦區華新鎮華隆路200號 上海納雷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 上海市松江區泗涇鎮滬松公路2871弄69號B幢 韭菜 散裝 / 2020-10-22（購進(jìn)日期） 多菌靈║14mg/kg║≤2mg/kg 食用農產(chǎn)品 上海格瑞產(chǎn)品檢測有限公司
3 上?；萜质称酚邢薰? 上海市奉賢區金匯鎮大葉公路4545號 農工商超市（集團）有限公司第一一八分店 金沙江路1685號 黃花菜 150克/袋 惠浦 2020/5/19 鉛(以Pb計) ║3.94mg/kg 
║≤0.1mg/kg(按94%脫水率折為1.7mg/kg) 		蔬菜制品 上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院
4 上海滬郊蜂業(yè)聯(lián)合社有限公司 上海市浦東滬南公路9629號 上海市第二食品商店有限責任公司梅隴路分店 上海市徐匯區梅隴路255號1層1008室 茶花花粉 200g/瓶 聯(lián)蜂及圖形商標 2019/12/17 鉛║1.12mg/kg║≤0.5mg/kg 蜂產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗所 復檢機構：上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院
（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監督管理局）

本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品 果制品 冷凍飲品 飲料 速凍食品 蔬菜 食品安全 蜂產(chǎn)品 抽檢

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