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上海抽檢8大類(lèi)789批次食品樣品
時(shí)間:2020-09-10 10:50:08 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:427次
9月8日,上海市市場(chǎng)監督管理局公布2020年第34期省級食品安全抽檢信息,本次抽檢信息涉及8大類(lèi)食品,包括:糧食加工品、乳制品、飲料、罐頭、蔬菜制品、豆制品、特殊膳食食品、食用農產(chǎn)品等。抽檢樣品共計789批次,其中合格785批次、不合格4批次。
 
不合格樣品中,有1批次為豆制品,為:上海市崇明縣中商百貨商店銷(xiāo)售的標稱(chēng)紹興市柯橋區蘭亭傅記食品廠(chǎng)生產(chǎn)的玫瑰腐乳(規格型號:380克/瓶 生產(chǎn)日期/批號:2019-12-6)檢出甜蜜素不符合食品安全國家標準規定。
 
環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30-40倍?!禛B 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定,甜蜜素在腐乳類(lèi)中的最大使用量為0.65g/kg。長(cháng)期過(guò)量食用甜蜜素超標的食品,可能會(huì )對人體健康造成一定影響。
 
還有3批次不合格樣品為食用農產(chǎn)品,分別為:上海浦東新區上鋼集貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司楊瓊銷(xiāo)售的雞肝(生產(chǎn)日期/批號:2020/6/2(檢疫日期))檢出呋喃西林代謝物不合格;上海三角地菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司密云路分場(chǎng)王興鳳銷(xiāo)售的老鴨(生產(chǎn)日期/批號:2020/6/4(購進(jìn)日期))檢出呋喃唑酮代謝物不合格;上海市寶山區華記水產(chǎn)店銷(xiāo)售的黑魚(yú)(生產(chǎn)日期/批號:2020/6/5(購進(jìn)日期))檢出氧氟沙星不合格。
 
呋喃唑酮、呋喃西林屬于硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素,《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農業(yè)農村部公告第250號)》中規定,呋喃西林、呋喃唑酮為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。
 
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防?!栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定(農業(yè)部公告第2292號)》規定,在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥,撤銷(xiāo)相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準文號。氧氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。
 
上海市市場(chǎng)監督管理局2020年第34期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 / / 上海浦東新區上鋼集貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司楊瓊 浦東新區上南路1500弄11號-12號A1-15攤位 雞肝 / / 2020/6/2(檢疫日期) 呋喃西林代謝物║0.813μg/kg║不得檢出 食用農產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗所 復檢機構:國家食品質(zhì)量監督檢驗中心(上海)
2 / / 上海市寶山區華記水產(chǎn)店 上海市寶山區紅林路528弄37號一層市場(chǎng)內B20-22 黑魚(yú) / / 2020/6/5(購進(jìn)日期) 氧氟沙星║25.7μg/kg║不得檢出 食用農產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗所
3 / / 上海三角地菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司密云路分場(chǎng)王興鳳 上海市虹口區三角地菜場(chǎng)密云路290號包房27號攤位 老鴨 / / 2020/6/4(購進(jìn)日期) 呋喃唑酮代謝物║27.3μg/kg║不得檢出 食用農產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗所
4 紹興市柯橋區蘭亭傅記食品廠(chǎng) 紹興市柯橋區蘭亭鎮古筑村 上海市崇明縣中商百貨商店 上海市崇明區陳家鎮陳彷公路155號9幢 玫瑰腐乳 380克/瓶 蓮花落 2019-12-6 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) g/kg║0.728║≤0.65 豆制品 上海源本食品質(zhì)量檢驗有限公司 復檢機構:上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院
(來(lái)源:上海市市場(chǎng)監督管理局

本文關(guān)鍵詞:監督 管理 特殊膳食 食用農產(chǎn)品 食品 腐乳 飲料 蔬菜 食品安全 乳制品 糧食 雞肝 罐頭 豆制品

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