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上海抽檢1批次冰糖檢出色值不合格
時(shí)間：2020-07-09 09:34:51 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：418次
7月8日，上海市市場(chǎng)監督管理局通報了2020年第25期省級食品安全監督抽檢信息，涉及6大類(lèi)食品，包括：食用油、油脂及其制品，調味品，糖果制品，食糖，糕點(diǎn)，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計544批次，其中合格543批次、不合格1批次。
 
不合格樣品為1批次食糖，為：標稱(chēng)上海閩龍實(shí)業(yè)有限公司分公司生產(chǎn)的黃冰糖（規格型號：400克/袋 生產(chǎn)日期/批號：2020-04-01）檢出色值不合格，檢出值為136IU。
 
色值是食糖外觀(guān)的理化體現，是評價(jià)食糖品質(zhì)的重要指標之一，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現?！禛B/T 35883-2018 冰糖》中規定，優(yōu)級、一級黃冰糖中色值應≥200IU。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。
 
上海市市場(chǎng)監督管理局2020年第25期省級食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 上海閩龍實(shí)業(yè)有限公司分公司 上海市浦東新區普新路519號 上海閩龍實(shí)業(yè)有限公司分公司 上海市浦東新區普新路519號 黃冰糖 400克/袋 圖形商標 2020-04-01 色值║136IU║≥200IU 食糖 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 復檢機構：寧波海關(guān)技術(shù)中心
（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監督管理局）

本文關(guān)鍵詞：嬰幼兒配方食品 食品 果制品 糕點(diǎn) 油脂 食用油 食糖 食品安全 調味品 抽檢 冰糖

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