11月11日，美國加州一家超市的貨架前，一名女銷(xiāo)售員正在用煎鍋烹制煎蛋，四散的香味十分誘人。這名銷(xiāo)售員所使用的煎蛋材料卻并不是雞蛋，而是從一個(gè)玻璃罐中倒出一種流質(zhì)，現場(chǎng)試吃者表示，這種流質(zhì)所做出的煎蛋與普通雞蛋所做的煎蛋別無(wú)二致。銷(xiāo)售員所使用的原料是一種名為“超越雞蛋”的“人造雞蛋”。

    雞生蛋，蛋生雞，這樣的循環(huán)伴隨著(zhù)人類(lèi)文明的步伐流傳至今。然而，或許在不久的將來(lái)，人們所食用的雞蛋制品，將不再由雞蛋制作而成。

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    “超越雞蛋”以罐裝的形式出現在超市的貨架上，但它并不是將雞蛋攪成流質(zhì)灌裝而成的，而是用與雞和雞蛋完全沒(méi)有關(guān)系的植物制作而成的，它們是美國漢普頓·克里克公司研發(fā)的“人造雞蛋”。

    喬希·泰克里克發(fā)明“超越雞蛋”，要從他的非洲經(jīng)歷說(shuō)起。在去非洲參加減貧項目之前，喬希·泰克里克從未想過(guò)會(huì )有人造雞蛋這種東西。但在撒哈拉以南非洲的日子中，喬希·泰克里克目睹了食物短缺的嚴重性。在接受FOX電視臺采訪(fǎng)時(shí)，喬希·泰克里克表示，正是在非洲的7年時(shí)間，讓他逐漸萌生了制造人工雞蛋的想法。

    據喬希·泰克里克介紹，現在全球每年雞蛋產(chǎn)量有約1.8萬(wàn)億枚，“幾乎99%的雞蛋都是在陰暗潮濕、充滿(mǎn)腐壞氣味的工業(yè)飼養房中產(chǎn)出的，即使不考慮虐待

本文關(guān)鍵詞：人造雞蛋 美國上市 膽固醇