有關(guān)省、自治區、直轄市農業(yè)農村（農牧）廳（局、委），福建省海洋與漁業(yè)局，大連、青島、寧波市漁業(yè)主管局：
為加強水產(chǎn)養殖用獸藥使用的監督管理，提升養殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快推進(jìn)水產(chǎn)養殖業(yè)綠色發(fā)展，農業(yè)農村部于今年3月啟動(dòng)了《2019年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃》。上半年，農業(yè)農村部組織有關(guān)省級農業(yè)農村主管部門(mén)和水產(chǎn)品質(zhì)檢機構，對31個(gè)?。▍^、市）的產(chǎn)地水產(chǎn)品開(kāi)展了獸藥殘留監控，抽檢產(chǎn)地水產(chǎn)品和水產(chǎn)苗種樣品2433個(gè)。具體情況通報如下。
一、監控總體情況
上半年共抽檢羅非魚(yú)、對蝦等24種水產(chǎn)品的樣品2026個(gè)，檢測了孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇、甲基睪酮、已烯雌酚、硝基呋喃類(lèi)代謝物、洛美沙星、培氟沙星、諾氟沙星和氧氟沙星等10項指標，其中后4項指標（氟喹諾酮類(lèi)）不作判定。從作判定的6項指標來(lái)看，寧夏、江西、四川、河北、遼寧和廣東6個(gè)?。▍^）的15個(gè)樣品檢出孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物超標，合格率為99.3%，同比下降0.2%，各?。▍^）超標率分別為：寧夏9.3%、遼寧5%、四川3.5%、河北3.3%、江西2.6%和廣東0.7%；從不作判定的4項指標來(lái)看，4個(gè)省的17個(gè)樣品檢出氧氟沙星和諾氟沙星超標，合格率99.2%。抽檢草魚(yú)、鱖魚(yú)等67種水產(chǎn)苗種樣品407個(gè)，檢測孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)代謝物3項指標，江蘇、福建和山東等3個(gè)省的6個(gè)樣品檢出超標（匯總表見(jiàn)附件），各省超標率為江蘇10%、福建5%和山東3.1%。
從抽檢養殖品種看，作判定的6項指標中，鱖魚(yú)、虹鱒、斑點(diǎn)叉尾鮰、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯰魚(yú)和鯽魚(yú)等7個(gè)品種水產(chǎn)品檢出禁用藥品超標，其中鱖魚(yú)超標率較高，為12%。不作判定的4項指標中，烏鱧、大菱鲆、大口黑鱸、鯽魚(yú)、草魚(yú)和鱘魚(yú)等6個(gè)品種水產(chǎn)品檢出氟喹諾酮類(lèi)藥物，其中烏鱧檢出率最高，為15.1%。鱖魚(yú)、中華絨螯蟹、黃姑魚(yú)、鮑和半滑舌鰨等5個(gè)品種水產(chǎn)苗種檢出禁用藥品超標。
二、趨勢分析和研判
上半年全國產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留的主要趨勢和特點(diǎn)為：
一是產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持穩定。上半年水產(chǎn)品藥殘監控抽檢合格率為99.3%，比2018年和2017年同期分別下降0.2%和 0.5%，合格率總體上較之前兩年有所降低，仍保持在較高水平。其中，氯霉素、喹乙醇、已烯雌酚和甲基睪酮等4種藥物合格率均為100%；孔雀石綠合格率為99.5%，與去年同期持平；硝基呋喃類(lèi)代謝物合格率為99.7%，同比下降0.1%。
二是孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)仍有違法使用。上半年水產(chǎn)品藥殘監控抽檢不合格參數均為孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物，超標率分別為0.5%和0.3%。從超標樣品數量來(lái)看，孔雀石綠超標樣品9個(gè)，呋喃唑酮代謝物超標樣品6個(gè)；水產(chǎn)苗種也檢出孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物超標。水產(chǎn)養殖使用此兩種禁用藥品問(wèn)題仍存在。
三是小型普通養殖場(chǎng)藥殘超標情況較為嚴重。上半年水產(chǎn)品檢出15個(gè)超標樣品，全部來(lái)自小型普通養殖場(chǎng)，占超標樣品總數的100%。共監測1526個(gè)來(lái)自小型普通養殖場(chǎng)的樣品，超標率為1%。對比近3年同期監測結果，2018年檢出的7個(gè)不合格樣品中有6個(gè)樣品來(lái)自小型普通養殖場(chǎng)，2017年檢出的7個(gè)超標樣品均來(lái)自小型普通養殖場(chǎng)。小型普通養殖場(chǎng)依然是禁用藥品違法使用的高發(fā)場(chǎng)所。
四是部分養殖者不了解氟喹諾酮類(lèi)藥物已停用。首次對產(chǎn)地水產(chǎn)品的4種氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留開(kāi)展監控工作，檢出率為0.85%，其中洛美沙星和培氟沙星均未檢出，氧氟沙星和諾氟沙星有不同程度檢出，檢出率分別為0.8%和0.05%。從檢出數量來(lái)看，共17個(gè)樣品有檢出，其中氧氟沙星檢出16個(gè)。仍有部分養殖企業(yè)、養殖戶(hù)尚不清楚農業(yè)部公告第2292號，關(guān)于停止在食品動(dòng)物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星有關(guān)規定。
三、下一步工作要求
根據中央主題教育領(lǐng)導小組要求，中央紀委機關(guān)牽頭專(zhuān)項整治損害群眾利益問(wèn)題，將農產(chǎn)品質(zhì)量安全作為農業(yè)農村部專(zhuān)項整治的重點(diǎn)項目，產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留專(zhuān)項整治行動(dòng)是其中內容之一。為深入開(kāi)展產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留專(zhuān)項整治，解決好產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥及其他投入品使用中的突出問(wèn)題，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，要求各級農業(yè)農村主管部門(mén)當前重點(diǎn)抓好以下幾項工作。
（一）嚴厲查處水產(chǎn)養殖違法用藥案件。各有關(guān)省級農業(yè)農村主管部門(mén)要高度重視水產(chǎn)養殖用獸藥及其他投入品使用的監管工作，依法認真做好對藥殘不合格產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，加快調查和處罰相關(guān)企業(yè)和責任人，涉嫌犯罪的要堅決移送司法機關(guān)追究刑事責任，盡快將有關(guān)查處情況報送我局。
（二）加強整治產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留。各省級農業(yè)農村主管部門(mén)要按照農業(yè)農村部有關(guān)部署，持續抓好產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留整治工作，迅速采取有效措施，力求抓出成效。特別是問(wèn)題較多的有關(guān)省份要舉一反三，加強產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監控抽檢和監督執法，開(kāi)展重點(diǎn)地區、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)藥品的專(zhuān)項整治，力爭短時(shí)間內解決本地區產(chǎn)地水產(chǎn)品違法用藥問(wèn)題。
（三）大力宣傳水產(chǎn)養殖用藥法律規定。針對部分養殖者不知曉農業(yè)部公告，違法使用氟喹諾酮類(lèi)禁用藥品的情況，各省級農業(yè)農村主管部門(mén)要加強《獸藥管理條例》和水產(chǎn)養殖禁用藥品目錄的宣傳。我局擬于近期發(fā)布以禁藥名錄等為主要內容的《水產(chǎn)養殖用藥明白紙》宣傳材料，供各地參考。各地要積極組織水產(chǎn)推廣和科研等機構，以規范用藥下鄉等活動(dòng)形式，加強對養殖從業(yè)者的技術(shù)培訓和普法宣傳，積極引導其依法規范用藥。
附件：2019年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監控不合格樣品匯總表（上半年）
農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局
2019年9月3日
