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在蘇州園區的這家超市里，水果專(zhuān)柜上擺放著(zhù)這樣的白色草莓，通體發(fā)白，帶著(zhù)淡淡的粉，看上去有點(diǎn)不尋常，價(jià)格更是賣(mài)到了7塊錢(qián)一粒。而一旁，還有更貴的，這盒草莓個(gè)頭稍大，11顆價(jià)格近100元，每顆草莓算下來(lái)要9塊錢(qián)。而這些正是最近紅遍朋友圈的白色草莓，人稱(chēng)“白富莓”。
果農劉阿姨種了十年草莓，去年剛剛引進(jìn)了這款白草莓。不過(guò)，在她看來(lái)，這款白草莓可是比“白雪公主”還要嬌氣。 據了解，白草莓最早是在南美發(fā)現的，但是現在見(jiàn)的最多的白色草莓最開(kāi)始來(lái)自于日本，那么，跟大家印象中的傳統草莓不一樣，為什么會(huì )是白色的呢？
事實(shí)上，草莓是一種容易變異的植株，白草莓之所以表現為白色，是因為它在選擇過(guò)程中選擇了“果皮缺少紅色花青素”，因此成熟后果實(shí)為白色。專(zhuān)家分析，白色草莓之所以貴，可能和它產(chǎn)量低、難種植有關(guān)。
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