點(diǎn)外賣(mài)，現在已成為眾多消費者一大常規的就餐形式。只要在手機上簡(jiǎn)單操作一下，自己喜愛(ài)的美食就可以送到身邊。

可最近不少消費者反映，自己網(wǎng)上常光顧的餐飲店竟悄悄退出了網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺，這究竟是怎么回事呢？

近期，不少南寧的消費者發(fā)現，一些餐飲商家在網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺上下架了。

消費者 小黃：想吃的東西就沒(méi)有了，就不方便了。

南寧某品牌快餐店 覃店長(cháng)： 網(wǎng)站傭金兩個(gè)月之前是18個(gè)點(diǎn)，應該是從2018年11月份開(kāi)始，就漲到22個(gè)點(diǎn)。

這位店長(cháng)告訴記者，最初他們與美團外賣(mài)合作時(shí)，傭金是15%，后來(lái)調到18%，如今又上調到22%，他們感覺(jué)有點(diǎn)難以負擔了。

南寧某品牌快餐店 覃店長(cháng)：比如賣(mài)出100塊，我給平臺22塊，那我還有人工還有房租，所以根本不賺什么錢(qián)。

一家螺螄粉店的店長(cháng)說(shuō)，他們的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)傭金也從20%上調到了21%，而餐飲業(yè)利潤一般是30%到40%，外賣(mài)傭金確實(shí)有點(diǎn)高了，可目前店里主要做線(xiàn)上生意，所以只能扛著(zhù)。

南寧某螺螄粉店 賀店長(cháng)：比如100個(gè)人，來(lái)50個(gè)人，有50個(gè)人是在線(xiàn)上吃，那你要做另外50個(gè)人，一定要做平臺的生意。

隨后，記者又走訪(fǎng)了一些奶茶店和咖啡店，商家們表示，從2018年下半年開(kāi)始，一些網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺確實(shí)上調了外賣(mài)傭金，所以一些店家就退出了外賣(mài)平臺。

對此，美團外賣(mài)的工作人員表示，提高傭金主要是因為公司運營(yíng)成本以及人工費用增加，至于有商家退出平臺，一方面是由于店鋪轉讓以及合同到期，另外就是一些商家本身競爭力不強，退出是市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的結果。

面對不斷提高的傭金，一些餐飲商家表示，將嘗試安排自己的騎手配送外賣(mài)。

南寧某連鎖品牌餐飲店主管：現在就在想辦法，看能不能在線(xiàn)下這一塊發(fā)展自己的業(yè)務(wù)。

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