日前，上海中芯國際學(xué)校食品問(wèn)題引發(fā)了社會(huì )廣泛關(guān)注。上海市食藥監局和上海市教委23日凌晨通報，涉事食品公司被立案調查，校長(cháng)被免職。據通報，民辦中芯國際學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標注加工日期、調味品和半成品超過(guò)標注的保質(zhì)期限等問(wèn)題。涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂(lè )食食品科技有限公司已被立案調查，查實(shí)違法行為將依法從嚴從重處罰。

記者24日在位于上海市浦東新區青桐路的上海中芯國際學(xué)校了解到，目前新的供應商已入駐，中芯總公司于事件發(fā)生后從全國各地的服務(wù)點(diǎn)抽調了大量人手來(lái)保證學(xué)校數千份午餐的正常供應。記者在學(xué)校門(mén)口遇到了兩位食堂后勤人員，被告知兩人都是于21日晚被臨時(shí)抽調過(guò)來(lái)接手餐食方面的后勤工作。
 

上海中芯國際學(xué)校學(xué)生家長(cháng)李先生對記者透露，他和不少學(xué)生家長(cháng)代表了解下來(lái)，近幾日學(xué)生的午餐反映情況相當不錯，“從周一到現在，剛剛過(guò)去的三天，學(xué)?；謴蜕蠈W(xué)的這個(gè)過(guò)程，包括現在的午餐反映的情況是相當好的。比如說(shuō)他們用了一些比較好的儀器來(lái)檢測，確保食品的衛生和安全。另外，他們在食品供應的數量和選擇面上也都做了很大的一個(gè)提升”。

而針對網(wǎng)上熱傳的相關(guān)視頻，李姓家長(cháng)表示情況并非網(wǎng)傳的如此嚴重，但諸如包裝上日期標注、洋蔥發(fā)毛等問(wèn)題的確是存在的。因此，學(xué)生家長(cháng)代表已與學(xué)校方面進(jìn)行了溝通，學(xué)校方面承諾今后要對廚房做出一個(gè)全方位的整改，而最重要的一點(diǎn)就是會(huì )將后廚改造成“透明廚房”，“未來(lái)所有的家長(cháng)和學(xué)生都可以監測到廚房的這個(gè)操作的過(guò)程，即便有些地方如果看不到，學(xué)校方面也會(huì )用電視攝像頭、電視屏幕的形式來(lái)展示”。
 

上海市教委方面表示，將進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監管長(cháng)效機制，形成校長(cháng)每周自查、責任督學(xué)每月檢查、家委會(huì )不定時(shí)查看的檢查制度。上海市食藥監局方面亦表示，將增加飛行檢查的頻次，發(fā)現問(wèn)題立即督促整改并進(jìn)行通報批評和問(wèn)責。兩部門(mén)同時(shí)要求所有學(xué)校食堂必須堅持公益性原則，不得以收取管理費等形式牟利，確保全上海的學(xué)校食堂食品安全。（完）

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