網(wǎng)紅甜品竟是腐爛紅薯做的？杭州這家店被罰1萬(wàn)元
時(shí)間：2018-07-30 10:10:17 來(lái)源：浙江新聞客戶(hù)端 點(diǎn)擊：310次
從主打“童年回憶”的烤紅薯，到時(shí)尚美味的薯泥蛋撻，杭州富陽(yáng)一家甜品店別出心裁的紅薯類(lèi)甜品，一經(jīng)推出便聚集了不少人氣，成了實(shí)打實(shí)的網(wǎng)紅店。然而，細心的市場(chǎng)監管執法人員卻發(fā)現了令人吃驚的一幕：商家使用的食品原材料竟是腐爛變質(zhì)的紅薯。最終，商家也因為自己的違法行為難逃處罰。
近日，富陽(yáng)區市場(chǎng)監管局城東所接到一起投訴，稱(chēng)城區某商業(yè)廣場(chǎng)有商家銷(xiāo)售腐爛的烤紅薯。接到投訴后，執法人員立即前往玉長(cháng)城商業(yè)廣場(chǎng)二樓，對涉事商家“一只紅薯小吃店”進(jìn)行檢查。
抵達涉事商店后，執法人員直接進(jìn)入商店廚房進(jìn)行突擊檢查。在廚房，執法人員發(fā)現，商店廚房的工作臺旁堆放著(zhù)兩大筐紅薯，商家把未處理的紅薯原材料全部堆在一個(gè)綠色的筐子里。另外一個(gè)透明的大收納箱里放著(zhù)清洗干凈的紅薯。
隨后，執法人員分別對兩筐紅薯進(jìn)行了質(zhì)量檢查。檢查發(fā)現這兩筐紅薯表面均存在起皺、發(fā)霉甚至出芽現象。隨后，執法人員又將透明收納箱中洗凈的紅薯對半切開(kāi)觀(guān)察紅薯剖面，發(fā)現紅薯芯也存在大面積的霉變。
據執法人員表示，檢查過(guò)程中，他們還在現場(chǎng)的廚房工作臺上發(fā)現了剛剛烤好的紅薯，經(jīng)詢(xún)問(wèn)商家后，基本認定這一商店確實(shí)涉嫌出售腐爛的烤紅薯。新鮮的紅薯是健康食品，可是一旦紅薯發(fā)霉腐爛，就會(huì )從“長(cháng)壽食品”變?yōu)椤安目谌搿薄?
該商店出售腐爛烤紅薯的行為，涉嫌違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第一款第（十）項之規定，屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的行為。
目前，執法人員已對涉事商家作出了罰款人民幣10000元的處罰。商家也表示深刻認識到自己的違法行為，會(huì )依法依規整改。
本文關(guān)鍵詞：甜品 食品 杭州 蛋撻 監管 紅薯
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