很多喜歡吃火鍋的人最?lèi)?ài)牛羊肉卷，可有些牛肉卷卻來(lái)自黑作坊。日前，食藥監執法人員在電子城街辦杜城村內查處了一家生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”的無(wú)證黑作坊，發(fā)現大量來(lái)源不明冷凍肉及無(wú)任何中文標識肉品，執法部門(mén)當場(chǎng)對3000余公斤冷凍肉原料進(jìn)行查封并送檢。
 

據了解，雁塔區食品藥監局在對電子城街辦杜城村巡查時(shí)發(fā)現，位于該村427號付1號的一家大院內，存在一家生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”的無(wú)證黑作坊，隨即聯(lián)合街辦、派出所、村委會(huì )共同對該黑作坊進(jìn)行了查處。執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現，該加工點(diǎn)環(huán)境衛生、設施設備、操作流程均不符合食品生產(chǎn)加工安全標準，至今只辦理了營(yíng)業(yè)執照，從業(yè)人員無(wú)法提供有效健康證明，未辦理任何加工許可手續，冷庫中存有大量來(lái)源不明冷凍肉及無(wú)任何中文標識肉品，現場(chǎng)無(wú)法提供相關(guān)索證索票記錄，牛羊肉卷包裝袋上涉嫌偽造QS許可證號。當事人對其未經(jīng)許可擅自加工銷(xiāo)售生牛羊肉卷的違法事實(shí)供認不諱。

執法人員對違法加工現場(chǎng)拍照和取證，并當場(chǎng)對3000余公斤冷凍肉原料、生產(chǎn)工具及生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行了查封，責令當事人立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。并對相關(guān)肉品原料進(jìn)行送檢，待檢驗結果公布后，將進(jìn)行進(jìn)一步處理，如涉嫌犯罪將及時(shí)移交轄區公安部門(mén)。

本文關(guān)鍵詞：生產(chǎn)加工 黑作坊 肉品 羊肉卷 牛羊肉 牛肉 火鍋 凍肉