溫州市蒼南、平陽(yáng)兩縣重力整治“化妝”“整容”過(guò)期、霉變的“鄉巴佬”熟食產(chǎn)業(yè)鏈：明察暗訪(fǎng)、地毯式檢查、首批7家企業(yè)被罰款、建立“黑名單”信用監管體系。

     8月22日，新華社“新華視點(diǎn)”欄目播發(fā)《夜幕下的勾當——溫州黑作坊“化妝”“整容”霉變熟食揭秘》，揭露溫州市蒼南、平陽(yáng)兩縣支柱產(chǎn)業(yè)，近百家雞腿、鴨頭“鄉巴佬”系列熟食廠(chǎng)家及甌海區一批熟食經(jīng)銷(xiāo)商從事夜幕下的勾當，大肆制售偽劣、有毒、有害熟食，將賣(mài)給全國各地大小超市、便利店而過(guò)期、變質(zhì)的雞腿、鴨頭等即食休閑食品當做原料重新回收，每天高達上百?lài)?，將?ldquo;回爐”，拆除真空包裝進(jìn)行“漂白”，添加化學(xué)物質(zhì)、洗衣粉等作“整容”手術(shù)，最后冰凍穿上散裝統貨的“馬甲”重新流入市場(chǎng)，“曲線(xiàn)”轉賣(mài)到農貿菜市場(chǎng)、餐飲店、熟食店、單位食堂等地，坑害廣大不知情的消費者。

     媒體曝光后，溫州市及蒼南、平陽(yáng)兩縣及甌海區立即部署重力整治。溫州市公安部門(mén)抽調精干力量組織專(zhuān)案組立案偵查，目前已刑拘數人。蒼南縣質(zhì)監部門(mén)認真反思失職、失察、監管缺失的問(wèn)題。該縣縣委縣政府組織質(zhì)監、工商、公安、藥監、農業(yè)、商務(wù)等相關(guān)部門(mén)成立聯(lián)合專(zhuān)案組，并調動(dòng)相關(guān)街道、鄉鎮、村居干部，在“鄉巴佬”行業(yè)的重點(diǎn)區域開(kāi)展食品安全明察暗訪(fǎng)及地毯式大排查、大整治，并發(fā)動(dòng)當地廣大群眾有獎舉報。根據媒體曝光并經(jīng)調查核實(shí)，對“鄉妹子”“福佬”“香仔”“佳味”“泰隆”“順龍”“興華”等“問(wèn)題企業(yè)”均按接近上限罰款的標準處以4.8萬(wàn)元罰款，并向縣公安部門(mén)通報。經(jīng)縣公安部門(mén)審查，未被認定移送條件。

     平陽(yáng)縣針對國家相關(guān)法律目前對如何處理過(guò)期、變質(zhì)食品的規定尚有“盲區”、滯后的現狀，在建立企業(yè)質(zhì)量信用評估制度的基礎上，加大、加重對食品加工企業(yè)監管、評估的權重。該評估體系和制度每年對全縣所有工業(yè)企業(yè)的質(zhì)量信用行為打分、評估，按A、B、C、D、E五類(lèi)等級評審，其中對“鄉巴佬”之類(lèi)食品企業(yè)的不合格產(chǎn)品、處置回收、銷(xiāo)毀等新增嚴苛的規定，C、D類(lèi)企業(yè)列入整改，E類(lèi)企業(yè)列入“黑名單”，將之公布于社會(huì )，并懲以關(guān)閉、停電、停水等處罰。

     據悉，目前溫州市“鄉巴佬”行業(yè)大面積“化妝”“整容”過(guò)期霉變熟食、重返市場(chǎng)的惡劣現象初步得到遏制。

本文關(guān)鍵詞：鄉巴佬熟食,鄉巴佬整治