2017年第一季度，全國共完成并公布306183批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品298498批次，不合格樣品7685批次，樣品總體合格率為97.5%，與2016年各季度基本持平。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件。

抽檢發(fā)現的主要問(wèn)題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數的30.1%，比上季度低2.4個(gè)百分點(diǎn)；二是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數的26.6%，比上季度低0.8個(gè)百分點(diǎn)；三是食品中農獸藥殘留指標不合格問(wèn)題占不合格總數的15.0%，比上季度高0.3個(gè)百分點(diǎn)；四是食品中質(zhì)量指標不符合標準問(wèn)題占不合格總數的14.0%，比上季度高2.3個(gè)百分點(diǎn)；五是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數的3.0%，比上季度低0.7個(gè)百分點(diǎn)；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數的1.6%，比上季度低0.5個(gè)百分點(diǎn)；七是食品中生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數的0.3%，比上季度低0.7個(gè)百分點(diǎn)。

各級食品藥品監管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。其中，國家食品藥品監督管理總局本級和各省級食品藥品監管部門(mén)公布的抽檢信息可在國家食品藥品監督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專(zhuān)欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢(xún)。

特此通告。

食品藥品監管總局

2017年4月14日

本文關(guān)鍵詞：總局 2017年 第一季度 食品安全 監督抽檢