新西蘭恒天然事件引發(fā)公眾對進(jìn)口奶粉的擔憂(yōu)。昨天，記者從接近國家質(zhì)檢總局人士處獲悉，國家質(zhì)檢總局已要求各地檢驗檢疫機構加強新西蘭輸華乳制品的檢驗監管，或要求進(jìn)口奶粉企業(yè)出具“肉毒桿菌”的檢測報告。

現狀：

“肉毒桿菌”非必檢項目

據了解，按照5月1日起實(shí)施的《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》，洋奶粉進(jìn)口需過(guò)單證審核、現場(chǎng)查驗、標簽審查、抽樣送檢、實(shí)驗檢測等“五關(guān)”。其中，首次進(jìn)口的必須提供產(chǎn)品的全項目檢測報告。

按照要求，新規實(shí)施后，全項目檢測報告必須批批核審，以一段嬰兒奶粉為例，檢測報告所列項目達到50項。核對過(guò)50項內容后，還要抽檢這批奶粉，抽檢項目依據質(zhì)檢總局確定的風(fēng)險評估項目進(jìn)行。

“但這50項內容中不含‘肉毒桿菌’這一項。”相關(guān)人士指出，由于“肉毒桿菌”并非常見(jiàn)污染物，所以未列入常規檢測項目。而且對于肉毒桿菌在乳粉中的限量標準，在中國乃至全世界也沒(méi)有統一標準。

措施：

或要求出示檢測報告

盡管“肉毒桿菌”在業(yè)內人士看來(lái)并非是常見(jiàn)污染物，但它卻真實(shí)地出現在我們身邊了。為此，國家質(zhì)檢總局快速反應，在接到新西蘭方面通報的當天，即要求各地檢驗檢疫機構加強對新西蘭輸華乳制品的檢驗監管。

據了解，目前加強檢驗監管的方式包括暫停進(jìn)口新西蘭濃縮乳清蛋白粉和配方奶粉基粉。“另外，國家質(zhì)檢總局正在研究，要求進(jìn)口奶粉出具‘肉毒桿菌’的檢測報告，風(fēng)險評估抽檢中也將進(jìn)行相關(guān)檢測。”相關(guān)人士說(shuō)。“總之，進(jìn)口奶粉的把關(guān)將會(huì )越來(lái)越嚴。”

背景：

“肉毒桿菌”本不該發(fā)生

多位業(yè)內人士在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)認為，“‘肉毒桿菌’是不該發(fā)生的問(wèn)題。”

知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，“以前都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)含有‘肉毒桿菌’，目前除了恒天然外，也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)其他知名乳制品品牌發(fā)生過(guò)類(lèi)似事件。”據他分析，“此次并非恒天然的設備不過(guò)關(guān)，而是在管理當中出現漏洞和疏忽。按照奶粉及其原料的生產(chǎn)程序，必定要清洗管道，如果沒(méi)有徹底清洗干凈，就容易留下牛奶的污漬。在這種狀況下，極易產(chǎn)生肉毒桿菌。”

　擔憂(yōu)：

國內奶企是否干凈？

“‘肉毒桿菌’并非常見(jiàn)污染物，也不列入常規檢測項目，那是不是只有恒天然一家存在這樣的問(wèn)題，國內的奶企會(huì )不會(huì )也有類(lèi)似問(wèn)題？”昨天，寶寶媽劉女士擔憂(yōu)地說(shuō)，“恒天然是企業(yè)在自查中發(fā)現問(wèn)題并主動(dòng)公告。國內的奶企是否會(huì )自查，會(huì )不會(huì )出現類(lèi)似問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題是否能夠主動(dòng)告知消費者？”劉女士希望，政府相關(guān)部門(mén)加強把關(guān)。乳業(yè)專(zhuān)家宋亮此前也呼吁，國內應盡快出臺乳粉中的肉毒桿菌限量標準。晨報記者 鄒樂(lè )

■新聞鏈接

“三聚氰胺”曾經(jīng)也非必檢項目

2008年“三聚氰胺”事件爆發(fā)時(shí)，奶粉中的“三聚氰胺”含量也不是必檢項目。 2008年之后，國家加大了對乳品企業(yè)“三聚氰胺”含量的檢查，“三聚氰胺”被列入乳品企業(yè)的必檢項目。

2008年，“三聚氰胺”事件爆發(fā)后不久，國家質(zhì)檢總局即發(fā)出緊急通知，要求各級質(zhì)檢部門(mén)在所有的乳制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監管員，要求所有的乳制品必須批批檢驗三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)，每批經(jīng)檢驗合格的乳制品，必須經(jīng)監管員簽字后，方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

2010年，“三聚氰胺”的必檢要求進(jìn)一步加強。“三聚氰胺”被列入乳粉企業(yè)自檢必檢項目，并且不得依靠委托檢驗。同時(shí)納入自行檢驗的項目還包括菌落總數、食品添加劑等64項。要求企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關(guān)的檢驗設備及能力，不能進(jìn)行委托檢驗，檢驗人員中須有兩人以上有三聚氰胺獨立檢驗能力。

事實(shí)上，食品安全與檢測二者關(guān)系緊密。一方面，通過(guò)檢測來(lái)監控食品安全；另一方面頻繁發(fā)生的食品安全事件也推動(dòng)著(zhù)檢測標準、檢測范圍、檢測能力的改進(jìn)和提升。除了三聚氰胺外，人們熟悉的蘇丹紅、金屬鎘等，也是發(fā)生在重大食品安全事件后，從最初不在必檢項目?jì)瘸蔀楸貦z項目的。(記者 鄒樂(lè ))

■最新進(jìn)展

新西蘭食品監管人員審查恒天然

新華社專(zhuān)電 新西蘭乳制品企業(yè)恒天然集團8日稱(chēng)，新西蘭食品安全監管機構人員已經(jīng)著(zhù)手檢查這家企業(yè)的加工廠(chǎng)，包括一處先前確認產(chǎn)品遭污染的工廠(chǎng)。

恒天然首席執行官西奧·斯皮林斯在企業(yè)設于奧克蘭的總部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )。他說(shuō)：“（新西蘭）初級產(chǎn)業(yè)部已對豪塔普（工廠(chǎng)）展開(kāi)檢查，（檢查）從濃縮乳清蛋白（產(chǎn)品）開(kāi)始。”斯皮林斯說(shuō)，初級產(chǎn)業(yè)部還在檢查其他生產(chǎn)設施，而恒天然也對工廠(chǎng)展開(kāi)內部監察。

另外，新西蘭農場(chǎng)主聯(lián)盟主席布魯斯·威爾斯8日代表那些向恒天然集團提供原奶的農場(chǎng)主向消費者致歉。

本文關(guān)鍵詞：肉毒桿菌,進(jìn)口奶粉檢測