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《甘肅省食物與營(yíng)養發(fā)展實(shí)施計劃（2014—2020年）》已經(jīng)省政府同意，現予印發(fā)，請認真貫徹執行。

甘肅省人民政府辦公廳

2015年1月8日

甘肅省食物與營(yíng)養發(fā)展實(shí)施計劃（2014—2020年）

為保障全省食物有效供給，優(yōu)化食物結構，強化居民營(yíng)養改善，根據《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要(2014—2020年)》，結合我省實(shí)際，制訂本實(shí)施計劃。

一、總體要求

（一）指導思想。

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，轉變發(fā)展方式，保障食物有效供給，促進(jìn)營(yíng)養均衡發(fā)展，不斷改善生產(chǎn)與消費結構，著(zhù)力營(yíng)造厲行節約、反對浪費的良好社會(huì )風(fēng)尚，切實(shí)提高人民生活質(zhì)量和健康水平，為全面促進(jìn)與改善居民營(yíng)養健康水平提供物質(zhì)保障。

（二）基本原則。

——堅持數量與質(zhì)量并重。加強優(yōu)質(zhì)新品種研發(fā)與推廣，加快食品產(chǎn)業(yè)規?；?、標準化發(fā)展，建立健全質(zhì)量安全可追溯體系，實(shí)現食物數量與結構、質(zhì)量與效益相協(xié)調。

——堅持生產(chǎn)與消費協(xié)調發(fā)展。充分發(fā)揮市場(chǎng)機制的作用，以現代營(yíng)養理念與健康營(yíng)養需求引導主要農產(chǎn)品生產(chǎn)供給和合理消費，逐步形成以營(yíng)養需求為導向的農產(chǎn)品生產(chǎn)格局，促進(jìn)生產(chǎn)、消費協(xié)調發(fā)展。

——堅持優(yōu)勢與特色相統一。根據不同地理氣候條件，宜糧則糧，宜畜則畜，宜菜則菜，宜果則果，突出重點(diǎn)，合理補充。大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，豐富全省居民的“菜籃子”和“米袋子”，為全省居民提供充足的優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品。

（三）發(fā)展目標。

1.食物生產(chǎn)量目標。不斷優(yōu)化生產(chǎn)布局和品種結構，穩步增強食物供給能力。到2020年，全省糧食總產(chǎn)量穩定在1100萬(wàn)噸以上，油料總產(chǎn)量達到75萬(wàn)噸，蔬菜總產(chǎn)量達到1700萬(wàn)噸，水果總產(chǎn)量達到750萬(wàn)噸，肉蛋奶總產(chǎn)量達到1805萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量達到5萬(wàn)噸。

2.食物消費量目標。推廣膳食結構多樣化的健康消費模式，控制食用油和鹽的消費量。到2020年，全省年人均消費口糧145公斤、食用植物油10公斤、肉類(lèi)35公斤、蛋類(lèi)6公斤、奶類(lèi)25公斤、水產(chǎn)品2公斤、蔬菜200公斤、水果80公斤。

3.營(yíng)養素攝入量目標。保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量，控制脂肪攝入量，保持適量的維生素和礦物質(zhì)攝入量。計劃到2020年，我省人均每日攝入能量2250千卡左右，其中，谷類(lèi)食物供能比不低于50%，脂肪供能比不高于30%；人均每日蛋白質(zhì)攝入量約78克，其中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例在45%以上；維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養素攝入量基本達到我省居民健康需求。

4.營(yíng)養性疾病控制目標。到2020年基本消除我省營(yíng)養不良現象，控制營(yíng)養性疾病的增長(cháng)。我省5歲以下兒童生長(cháng)遲緩率降低到7%以下；降低孕產(chǎn)婦中重度貧血患病率。全人群貧血率控制在10%以下，其中，孕產(chǎn)婦貧血率控制在17%以下，老年人貧血率控制在15%以下，5歲以下兒童貧血率控制在12%以下，居民超重、肥胖和血脂異常率的增長(cháng)速度明顯下降。

二、主要任務(wù)

（一）穩步提高農產(chǎn)品有效供給能力。按照穩面積、提單產(chǎn)、?？偖a(chǎn)的思路，繼續大力推廣全膜雙壟溝播技術(shù)，實(shí)施糧油作物高產(chǎn)創(chuàng )建。加大政策、資金扶持力度，探索有效的種糧補貼方式，擴大補貼規模，提高補貼標準，扶持發(fā)展一批種糧大戶(hù)和家庭農場(chǎng)，充分調動(dòng)農民種糧積極性。圍繞菜果生產(chǎn)，積極推廣組裝式全鋼架日光溫室和全鋼架大棚建造技術(shù)、設施蔬菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)、蘋(píng)果園矮砧密植支架栽培技術(shù)，實(shí)施園藝作物標準化創(chuàng )建。推進(jìn)農作物病蟲(chóng)害統防統治和綠色防控技術(shù)，降低農藥使用量，提高防控效果。圍繞規模養殖發(fā)展，重點(diǎn)推廣完善“康美”肉牛生產(chǎn)模式，“前進(jìn)”奶牛生產(chǎn)模式、“隴原中天”%

本文關(guān)鍵詞：甘肅省食物與營(yíng)養發(fā)展實(shí)施計劃