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據臺灣“中央社”消息,臺灣地區新北市政府衛生局日前抽檢市售鮑魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,共抽檢20件產(chǎn)品,其中2件分別檢出抗生素“硝基呋喃代謝物AOZ”,違反不得檢出的標準。
臺新北衛生局14日公布抽驗鮑魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,針對硝基呋喃代謝物、孔雀綠、氯霉素類(lèi)、四環(huán)霉素類(lèi)等動(dòng)物用藥的抗生素殘留進(jìn)行檢驗,其中2件分別檢出“硝基呋喃代謝物AOZ”1.48ppb及2.71ppb。
硝基呋喃是廣譜抗生素,過(guò)去因價(jià)格低廉且療效佳,被廣泛用于水產(chǎn)養殖飼料添加或藥浴,用以治療養殖魚(yú)之癤瘡、赤鰭病、潰瘍病等水產(chǎn)生物疾病,若食品中硝基呋喃殘留攝入人體,有致癌的可能性。
臺衛生局表示,已移請相關(guān)衛生單位對不合格產(chǎn)品的廠(chǎng)家進(jìn)行查辦。
本文關(guān)鍵詞:鮑魚(yú) 抗生素 臺灣
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