一年一度的國際消費者權益保護日“3.15”前夕，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院與愛(ài)爾蘭都柏林大學(xué)（University College Dublin,UCD）于2014年3月12日-14日召開(kāi)中國愛(ài)爾蘭食品研討會(huì )（The China-Ireland Agri - Food Workshop）。共同研討包括乳品、食品安全、植物活性小分子方面的問(wèn)題。愛(ài)爾蘭都柏林大學(xué)始建于1851年，該校以高質(zhì)量的教育水準和開(kāi)拓性研究課題而享譽(yù)世界，在愛(ài)爾蘭高校綜合排名中位列第1，中國農業(yè)大學(xué)在中國農業(yè)院校里排名第1。此次中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院與愛(ài)爾蘭都柏林大學(xué)開(kāi)展“中國-愛(ài)爾蘭食品研討會(huì )”，可謂是強強聯(lián)手。研討會(huì )就食品方面的問(wèn)題進(jìn)行研討，旨在加強兩校之間的合作，互相借鑒成功經(jīng)驗，共同應對現代社會(huì )食品領(lǐng)域中的一些問(wèn)題和挑戰。

在3月12日舉行的“中國-愛(ài)爾蘭食品研討會(huì )”的開(kāi)幕式上，北京智云達科技有限公司的桑黎川總經(jīng)理作為邀請嘉賓發(fā)表演講，演講以“食品安全與快速檢測”為題，深入闡述了中國食品安全檢測的現狀及發(fā)展前景。中國食品安全事件頻出，食品安全形勢不容樂(lè )觀(guān)，食品安全檢測技術(shù)發(fā)展迅速，隨著(zhù)食品安全快速檢測技術(shù)認可度的逐步提高，其將在現場(chǎng)執法、食品加工企業(yè)產(chǎn)品控制、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲企業(yè)、第三方檢測、家庭等方面有越來(lái)越廣泛的應用，對發(fā)現食品安全隱患將起到越來(lái)越重要的作用。智云達有多名碩士、博士致力于快檢產(chǎn)品的研發(fā)，同時(shí)和中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院開(kāi)展科研合作，依托中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院強大的科研實(shí)力，成功研發(fā)出多項自主知識產(chǎn)權的快檢產(chǎn)品。 同時(shí)智云達有強烈的社會(huì )責任感，在3.15到來(lái)之際，在三消（消保局、消協(xié)、消報）指導下，智云達與農大食品學(xué)院推出“食品安全快檢消費者體驗中心”系列活動(dòng)，歡迎消費者來(lái)體驗快檢產(chǎn)品，了解食品安全檢測知識。隨著(zhù)新消費者權益法的出臺，消費者維權越來(lái)越便利，食品檢測方法可以輔助廣大消費者在日常生活中用快檢方法發(fā)現身邊的食品安全問(wèn)題，針對出現的食品安全問(wèn)題進(jìn)行維權，催生食品安全打假，從而讓廣大的消費者加入到食品打假的隊伍中來(lái)，掀起全民食品打假高潮，倒逼企業(yè)加強自律和政府加強監管，助力解決中國食品安全問(wèn)題。

食品安全問(wèn)題是全球性的問(wèn)題，只有各國家區域、科研機構、相關(guān)企業(yè)間展開(kāi)合作，才能共同應對好頻發(fā)的食品安全問(wèn)題，保障人類(lèi)身體健康。

本文關(guān)鍵詞：智云達 食品研討會(huì ) 快速檢測 食品安全檢測 食品檢測