前幾天麥趣爾
牛奶的事我一直在跟蹤關(guān)注，市場(chǎng)
監管總局3日發(fā)布了最新進(jìn)展。作為課代表，劃一下重點(diǎn)。
1、屬地監管部門(mén)應該已經(jīng)查到了實(shí)錘證據，是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中違規加了香精，而不是意外污染或飼料帶入。
2、總局組織檢測的6個(gè)批次，我估計包括浙江抽的那2個(gè)批次，另外前后各加2個(gè)批次。所以這一情況應該持續了一段時(shí)間，至于什么時(shí)候開(kāi)始的，還要核實(shí)。
3、在純牛奶里超范圍使用香精肯定違法，但香精也好，丙二醇也罷，健康風(fēng)險可以忽略。
4、同步抽了14個(gè)市占率高的大品牌，都沒(méi)有發(fā)現類(lèi)似問(wèn)題，這里肯定包括伊利、蒙牛、光明、君樂(lè )寶等一線(xiàn)品牌。所以市場(chǎng)主體沒(méi)問(wèn)題，大家不用過(guò)慮。
5、四個(gè)最嚴，頂風(fēng)作案，這一波很可能是頂格處罰，行刑銜接牢底坐穿都有可能。
本來(lái)市場(chǎng)總局發(fā)話(huà)，雖不是蓋棺定論，但定性是基本上沒(méi)問(wèn)題了。沒(méi)想到稍晚一些，麥趣爾公司也作出了反應。他們的解釋是，“純牛奶和調制奶兩種品類(lèi)生產(chǎn)切換過(guò)程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線(xiàn)的殘留調制奶，導致調制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶?！?
這是要看連續劇啊…
不過(guò)我對這一解釋表示存疑。
比如，調制乳里面添加了多少香精？香精的濃度是多少（載體丙二醇的濃度）？切換的時(shí)候所謂的管線(xiàn)殘留有多少？純牛奶一個(gè)批次有多大量，經(jīng)過(guò)稀釋后的香精載體（丙二醇）有多少？為什么6個(gè)批次都有殘留，而且殘留水平挺穩定？調制奶中的香精構成和純奶中的“殘留”構成是否對得上？生產(chǎn)線(xiàn)的工藝設計以及生產(chǎn)、投料記錄是否對得上？這里面涉及很多數據，編是編不圓的。
要坐實(shí)違規添加需要完整的證據鏈和數據佐證，要自證清白也是同樣的規則。如果確實(shí)冤枉了，監管部門(mén)會(huì )給他們平反。如果是撒謊，只能是罪加一等。反正企業(yè)的這個(gè)解釋?zhuān)抑荒苷f(shuō)不可思議，等待監管部門(mén)的進(jìn)一步調查結果吧。
1、在選購產(chǎn)品的時(shí)候，盡量選擇大品牌、正規商超渠道或品牌官方網(wǎng)店，這是普通
消費者保護自身權益最簡(jiǎn)單有效的方式。如果不是特別講究，選擇主流（中檔價(jià)位）產(chǎn)品就可以。這類(lèi)產(chǎn)品通常是靠走量，價(jià)格親民。如果還想多省點(diǎn)錢(qián)，可以買(mǎi)臨期促銷(xiāo)的，性?xún)r(jià)比極高。
2、買(mǎi)東西不要跟風(fēng)，尤其是微商、直播帶貨、小
紅薯種草。這些渠道特別敢吹，本質(zhì)上都是表演性質(zhì)，違反廣告法的比比皆是。不知道什么時(shí)候會(huì )開(kāi)始整頓。除了警惕吹上天的小品牌，還要小心“小品種奶”，比如羊奶、水牛奶、牦牛奶、駱駝奶。這些奶本身并沒(méi)有什么不好，但也并不比牛奶好。有些奶的產(chǎn)量根本支撐不起銷(xiāo)量，你懂我的意思吧。
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