“新疆麥趣爾純牛奶檢出丙二醇”事件陷入羅生門(mén)，真相何時(shí)水落石出？
時(shí)間：2022-07-04 16:58:41 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：269次
上周，小編對一條上了熱搜的消息：“
新疆麥趣爾純
牛奶不合格”，做了解讀。起因是“新疆麥趣爾純牛奶”中檢出了不應該存在的丙二醇。7月3日，市場(chǎng)
監督管理總局在官網(wǎng)上發(fā)布了消息。對于此次
事件，“新疆市場(chǎng)
監管局和昌吉市場(chǎng)監管局立即組織對麥趣爾公司進(jìn)行
調查和產(chǎn)品
抽檢。經(jīng)初步調查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用
食品添加劑香精所致?！?
周四上熱搜，周天初步調查結果就出來(lái)了，為調查人員加班加點(diǎn)的精神點(diǎn)個(gè)贊。小編自己理解，在初步調查中，有證據表明麥趣爾在生產(chǎn)過(guò)程中，故意超范圍使用了本不該添加到牛奶中的香精。而丙二醇作為這種香精的溶劑，被檢測了出來(lái)。如果真是這樣，食品生產(chǎn)企業(yè)屬于知法犯法，應該予以嚴懲。
市場(chǎng)監督管理總局這則新聞，是7月3日中午12:55分發(fā)的。約7個(gè)小時(shí)之后的19:51，麥趣爾官微就發(fā)布了一則關(guān)于“麥趣爾純牛奶不合格”情況核查進(jìn)展的溝通函。麥趣爾公司認為：“不合格產(chǎn)品系由我公司在純牛奶和
調制奶兩種品類(lèi)生產(chǎn)切換過(guò)程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線(xiàn)的殘留調制奶，導致調制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶?！?
小編個(gè)人解讀，這篇溝通函的意思是，麥趣爾純牛奶中的丙二醇和其它不應該出現在純牛奶中的食品添加劑，不是我們故意加的，而是因為純牛奶生產(chǎn)設備也生產(chǎn)其它產(chǎn)品，混進(jìn)去的……
有過(guò)食品工廠(chǎng)工作經(jīng)驗的小編認為，要規避這種生產(chǎn)事故其實(shí)很簡(jiǎn)單，切換管路前清洗就可以了，清洗一遍不行，那就兩遍。如果只是一兩個(gè)批次出現問(wèn)題，有可能是工人操作失誤。但要是每批純牛奶都能檢出丙二醇，并且含量浮動(dòng)不大，那很有可能是故意為之……
企業(yè)官微和監管部門(mén)硬剛，難道真有什么隱情嗎？想不到有生之年，不僅娛樂(lè )圈能吃瓜，食品圈同樣能吃。只不過(guò)是用消費者健康隱患買(mǎi)單的“苦瓜”。要知道丙二醇并不是純牛奶的檢測項目，這次發(fā)現很可能出于偶然。小編不禁產(chǎn)生疑問(wèn)，麥趣爾如果有超范圍添加食品添加劑的問(wèn)題，其他品牌有沒(méi)有可能也有？其它食品有沒(méi)有可能也有？
真相可能還要再等一等~回顧近些年，從三聚氰胺、到土坑酸菜再到丙二醇牛奶，從“有毒有害的非法添加物”，到“沒(méi)有標準的食品加工方法”再到“超范圍添加食品添加劑的食品”。不法分子的違法手段似乎也在不斷“進(jìn)化”。從公然違法，到打擦邊球再到鉆檢測標準的空子。希望我們的處罰力度再?lài)酪粐?，違法成本再高一高~
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