我國生豬養殖中普遍使用的有機砷飼料添加劑，正在經(jīng)受公眾質(zhì)疑。農業(yè)部20日晚間做出的官方回應：沒(méi)有足夠的科學(xué)數據證明，規范、合理使用有機砷飼料添加劑會(huì )帶來(lái)食品安全風(fēng)險。但是，農業(yè)部的澄清并沒(méi)能打消專(zhuān)家的疑慮。

    農業(yè)部稱(chēng)：沒(méi)有數據證明會(huì )有安全風(fēng)險

    農業(yè)部的官方回應中表示，參照國際的做法，我國于1993年和1996年分別批準氨苯砷酸和洛克沙砷上市使用，允許作為飼料添加劑使用。由于有機砷還有促進(jìn)血紅蛋白合成、改善生豬皮膚營(yíng)養功能，因此生豬攝入一定量的有機砷添加劑后，在外觀(guān)上顯得皮膚紅潤、毛發(fā)光亮，這并非是一些人誤以為的生豬“慢性中毒”。通過(guò)飼料添加劑進(jìn)入動(dòng)物機體的有機砷，基本以原形從糞便排出，規范、合理使用，不會(huì )造成殘留超標。截至目前，尚沒(méi)有足夠科學(xué)數據表明有機砷在動(dòng)物體內、環(huán)境中可能會(huì )轉化為無(wú)機砷，也沒(méi)有足夠的科學(xué)數據證明規范、合理使用有機胂飼料添加劑會(huì )帶來(lái)食品安全風(fēng)險。

    業(yè)內人士稱(chēng)：歐盟及美日大公司早已停用

    對于“規范、合理使用就不會(huì )造成殘留超標”的說(shuō)法，大多專(zhuān)家都表示認可，但現實(shí)中能否確保達到“規范、合理使用”呢？對此，微博認證為微鼻砷和重金屬過(guò)濾技術(shù)發(fā)明人的董良杰稱(chēng)，事實(shí)不是這樣，約翰霍普金斯大學(xué)公共健康教授研究發(fā)現，中國飼料中砷含量太高，比美國高21倍。同時(shí)，研究發(fā)現中國飼料中無(wú)機砷比例達37%－46%，無(wú)機砷通過(guò)食物鏈，對消費者、接觸者和環(huán)境帶來(lái)危害。

    有業(yè)內人士告訴羊城晚報記者，事實(shí)上，歐盟、日本以及美國最大的家禽生產(chǎn)商泰森食品公司早就停止使用含砷添加劑了，而農業(yè)部在2001年《無(wú)公害食品-生豬飼養飼料使用規則》中也禁止在飼料中添加有機砷制劑了，因此，不能說(shuō)添加有機砷就是“國際做法”。
    （原標題：“農業(yè)部:有機胂作為飼料添加劑安全 沒(méi)有數據證明風(fēng)險”）

本文關(guān)鍵詞：有機砷飼料,有機砷安全,有機砷添加劑