針對8月13日有關(guān)網(wǎng)絡(luò )視頻所發(fā)出的火鳳祥某門(mén)店的
廚房員工操作不規范和
食品安全隱患問(wèn)題，8月20日，火鳳祥鮮貨
火鍋在官網(wǎng)微博上發(fā)布聲明，公布了目前的核查及
處理結果。
聲明稱(chēng)：涉事門(mén)店已于8月15日責令關(guān)停并全面整改。責令解除與涉事門(mén)店店長(cháng)、廚師長(cháng)的勞動(dòng)關(guān)系，并將上述人員列入火鳳祥不得招錄人員名單，所有員工重新培訓上崗直到通過(guò)考察期，總部將嚴格審核結果。另外，總部就這次事件已成立食品安全巡查小組，對火鳳祥全國172家門(mén)店進(jìn)行自查自糾，預計8月底將完成第一次完整排查。截止8月18日，已有48家門(mén)店接受食藥監管理部門(mén)檢查，均未發(fā)現食品原輔料問(wèn)題，且原輔料索證索票臺賬資料齊全。
此外，火鳳祥鮮貨火鍋針對
消費者及廣大網(wǎng)友關(guān)注的“網(wǎng)傳火鳳祥29家門(mén)店被約談停業(yè)整改，是否屬實(shí)？”、“針對此次食品安全事件涉事門(mén)店，火鳳祥如何處理？”等四個(gè)問(wèn)題，也進(jìn)行了說(shuō)明。
聲明內容如下：
（圖片來(lái)源：微博）
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