青海發(fā)布2021年第一期抽檢信息，這批次調味品檢出食品添加劑問(wèn)題
時(shí)間：2021-01-14 10:38:02 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：312次
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為循化縣街子駝泉調料坊銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產(chǎn)的恒味調味料，生產(chǎn)日期為2019-05-05，規格型號：90克/袋，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合GB 2760-2014 《 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定。
甜蜜素也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的食品，會(huì )因攝入過(guò)量對人體的肝臟和神經(jīng)系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
在食品中出現甜蜜素不合格可能有以下幾種原因：a）經(jīng)營(yíng)者在不懂食品添加劑法律法規要求的情況下，為增加產(chǎn)品的甜味，進(jìn)行的超范圍或超限量添加。b）可添加甜蜜素的產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)與不可添加甜蜜素產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)之間的交叉污染。c）企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當，發(fā)酵不充分，為調配口感而人為添加。
對抽檢發(fā)現的該批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)海東市市場(chǎng)監管局及時(shí)對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責任人的責任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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抽樣編號
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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被抽樣單位省份
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食品名稱(chēng)
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規格型號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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生產(chǎn)日期/批號
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分類(lèi)
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公告號
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公告日期
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檢驗機構
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任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng)
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備注
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1
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GC20630000163930728
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蘭州尤蘇福清真食品有限公司
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甘肅省蘭州市七里河區彭家坪鎮龔家灣村劉家堡1號
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循化縣街子駝泉調料坊
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青海省海東市循化縣街子三岔市場(chǎng)
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青海
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恒味調味料
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90克/袋
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甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）║4.98g/kg║≤0.65g/kg
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2019-05-05
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調味品
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〔2021〕年第1號
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2021.1.11
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中譜安信（青島）檢測科技有限公司
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青海省市場(chǎng)監督管理局/2020年總局轉移監督抽檢計劃
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（來(lái)源：青海省市場(chǎng)監督管理局）
本文關(guān)鍵詞：添加劑配料 食品檢測 認證體系 調味品 監督 管理 食品安全標準 食品 食品添加劑 食品安全 調味品 抽檢
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