一直以來(lái)很多人都認為粥是養胃的食物，在胃不舒服的時(shí)候來(lái)上一碗白粥能暖胃，而且在南方白粥配咸菜也是比較常見(jiàn)的早餐。但實(shí)際上，粥跟養胃并沒(méi)有關(guān)系，甚至有些人經(jīng)常吃粥反而會(huì )加重不適。

白粥真的養胃嗎

很多人認為粥喝起來(lái)暖暖的，很適合養胃，但其實(shí)粥養胃是因人而異的，對于一些特殊人群，如身體比較虛弱的老年人、胃動(dòng)力不足或者剛做完手術(shù)腸胃功能沒(méi)有完全恢復的病人，他們需要攝取流質(zhì)并且容易消化的食物，此時(shí)喝白粥能促進(jìn)胃酸分泌，減輕胃負擔，能起到養胃的作用。但對于健康人來(lái)講，如果長(cháng)時(shí)間將白粥當做主食會(huì )有這些傷害。

一、消化系統受到影響

因為在喝粥的時(shí)候不需要過(guò)度咀嚼，唾液的分泌量會(huì )減少，唾液中有大量消化酶能促進(jìn)食物消化，幫助促進(jìn)胃部吸收食物，長(cháng)時(shí)間喝粥，唾液分泌量少，消化酶下降，腸胃功能會(huì )逐漸受到影響。

二、加重胃部疾病

喝粥會(huì )促進(jìn)胃酸分泌，而對于胃酸過(guò)多或者存在反流性食管炎的患者來(lái)講，不僅沒(méi)有養胃作用，反而會(huì )加重病情。

經(jīng)常喝白粥有營(yíng)養嗎

單純的白粥并不是說(shuō)沒(méi)有營(yíng)養成分比較單一，它主要是提供碳水化合物，而其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、膳食纖維，礦物質(zhì)維生素的含量很低，如果是青少年或者上班族經(jīng)常喝粥會(huì )讓身體缺乏營(yíng)養，青少年和上班族需要大量的蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素來(lái)維持身體運作，每天將粥當做主食只能維持飽腹感，并沒(méi)有營(yíng)養一說(shuō)。

大病初愈喝粥容易消化對身體好

大部分人下意識認為生病時(shí)食欲會(huì )下降盡量選擇清淡飲食，也會(huì )將粥當做主食，但其實(shí)這種做法也不可取，在大病初愈身體恢復階段需要有足夠的營(yíng)養幫助恢復機能，如果只喝粥，在快速被消化的同時(shí)不能補充營(yíng)養，會(huì )讓身體恢復的速度更慢。

總的來(lái)講，白粥雖然容易消化。但想要通過(guò)它來(lái)養胃是不可行的，而且在日常早餐盡量不要將白菜配咸菜當做主食，早餐需要維生素、蛋白質(zhì)、微量元素搭配，可以選擇牛奶，豆漿雞蛋等，不僅飽腹感強，也能讓身體吸收營(yíng)養，尤其適合正在長(cháng)身體的青少年。

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