黑心商家篡改食品生產(chǎn)日期？監管人員零下18度清查！
時(shí)間：2020-08-19 09:52:49 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：407次
仔細看下圖您發(fā)現了什么？
那么真的沒(méi)有問(wèn)題嗎？
No.1 起因
近期，杭州拱墅區市場(chǎng)監管局執法人員在對轄區內某食品銷(xiāo)售企業(yè)（A企業(yè)）進(jìn)行監督檢查時(shí)，發(fā)現在該企業(yè)冷庫存放一批的手抓餅的外包裝箱上有劃痕或剝離的痕跡，而此處正是產(chǎn)品標注生產(chǎn)日期的位置，上面標有“2020年7月13日合格”字樣，而另一批次的手抓餅外包裝卻完好無(wú)損，若不進(jìn)行比對，很難發(fā)現存在的問(wèn)題。心細如發(fā)的執法人員敏感地判斷出這可能存在篡改生產(chǎn)日期的嫌疑，當場(chǎng)在零下十八度的冷庫中組織清點(diǎn)，共發(fā)現450箱手抓餅外包裝箱存在劃痕和剝離現象。
經(jīng)核對A企業(yè)提供的問(wèn)題手抓餅進(jìn)貨憑證、入庫單據、供貨單位資質(zhì)等相關(guān)資料，確認該問(wèn)題手抓餅由外區另一食品生產(chǎn)企業(yè)（B企業(yè)）供應，索證索票以及入庫單據等資料齊全。經(jīng)詢(xún)問(wèn)A企業(yè)負責人，其表示該批次手抓餅近期剛到貨，且到貨后直接入庫，不清楚出現問(wèn)題的原因。經(jīng)調取A企業(yè)的監控視頻，也未發(fā)現疑點(diǎn)。此時(shí)調查已進(jìn)入僵局。
No.2 突破
就在這時(shí)，A企業(yè)又收到同樣外包裝有剝離生產(chǎn)日期嫌疑的手抓餅218箱，均標為“2020年7月20日合格”字樣，A企業(yè)將此情況提交給市場(chǎng)監管部門(mén)，執法人員對此批次的手抓餅進(jìn)行了登記保全。
No.3 進(jìn)展
為查明問(wèn)題，拱墅區市場(chǎng)監管局執法人員擴大了調查范圍，及時(shí)與B企業(yè)所在的當地市場(chǎng)監管部門(mén)取得聯(lián)系，在其協(xié)助下，共同對B企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地檢查。當天執法人員在B企業(yè)走廊和庫房?jì)劝l(fā)現了一批正待發(fā)貨的手抓餅，包裝箱上標明生產(chǎn)日期為“2020年7月20日合格”字樣，外包裝均有被劃痕或剝離痕跡，共有182箱。
隨著(zhù)檢查進(jìn)一步深入，執法人員在B企業(yè)包裝車(chē)間發(fā)現了工具刀片和從包裝箱上剝離下來(lái)的部分紙片，這些被剝離的紙片輪廓與外包裝箱的剝離痕跡相吻合，而這些的紙片上赫然標著(zhù) “2020年3月09日合格”和“2020年3月18日合格”字樣！
經(jīng)核實(shí)，B企業(yè)的發(fā)貨單與A企業(yè)提供的收貨單數據資料相吻合，發(fā)往A企業(yè)的兩批次手抓餅，正是B企業(yè)通過(guò)剝離原包裝箱紙片，將“2020年3月09日合格”、“2020年3月18日合格”改為“2020年7月13日合格” 、“2020年7月20日合格”的產(chǎn)品，從而實(shí)現“以舊換新”！
No.4 嚴懲
案件線(xiàn)索到此基本明朗，鑒于B企業(yè)涉嫌篡改食品生產(chǎn)日期的行為，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已立案調查，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。他將面臨的是嚴厲的法律制裁。
鑒于A(yíng)企業(yè)未銷(xiāo)售問(wèn)題手抓餅，且能夠提供相關(guān)憑證資料，并及時(shí)主動(dòng)匯報問(wèn)題食品，未造成危害后果，已責令其將668箱問(wèn)題手抓餅退回至生產(chǎn)商。同時(shí)，市場(chǎng)監管部們對企業(yè)法定代表人和食品管理人員進(jìn)行了行政約談，督促其履行好進(jìn)貨查驗義務(wù)，確保銷(xiāo)售合格食品。
涉及食品安全，再小的問(wèn)題也要放大去看。用專(zhuān)業(yè)嚴謹的調查、公正嚴明的處理，嚴厲查處違法行為，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為人民食品安全提供保障，這是市場(chǎng)監管的態(tài)度與職責。
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