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行業(yè)資訊

注意！廣西 2批次花生奶檢出蛋白質(zhì)不合格!
時(shí)間：2020-07-24 09:13:36 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：400次
7月23日，廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局公布新一期食品安全監督抽檢信息。近期該局抽取飲料42批次樣品，檢出2批次不合格樣品。
 
不合格樣品為：欽州市欽北區小董鎮駱進(jìn)輝副食綜合店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)都安冰泉飲料食品廠(chǎng)生產(chǎn)的2批次“花生奶”，不合格項目均為：蛋白質(zhì)。
 
蛋白質(zhì)是飲料中的主要營(yíng)養成分，也是品質(zhì)指標之一。如果企業(yè)對原料的質(zhì)量控制到位，嚴格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)，不會(huì )出現蛋白質(zhì)不合格的現象。2批次飲料樣品存在蛋白質(zhì)不達標的情況，可能的原因是企業(yè)對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過(guò)程中沒(méi)有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進(jìn)行控制，從而導致蛋白質(zhì)比例降低，或是有些企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本以次充好、摻雜摻假。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區市場(chǎng)監管局已責成屬地市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置相關(guān)工作。河池市市場(chǎng)監管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改；欽州市市場(chǎng)監管局已責令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。相關(guān)市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內向自治區市場(chǎng)監管局報告核查處置情況，并向社會(huì )公布。
 
廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第87期）不合格樣品信息
序號
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位
名稱(chēng)
被抽樣單位地址
食品
名稱(chēng)
規格
型號
商標
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
檢驗機構
備注
1
都安冰泉飲料食品廠(chǎng)
都安縣地蘇鄉上江村六吉隊
欽州市欽北區小董鎮駱進(jìn)輝副食綜合店
欽州市欽北區小董鎮永安路142號
花生奶
170ml/袋
/
2020-05-15
蛋白質(zhì)║0.42g/100g║≥1.0g/100g
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
2
都安冰泉飲料食品廠(chǎng)
都安縣地蘇鄉上江村六吉隊
欽州市欽北區小董鎮駱進(jìn)輝副食綜合店
欽州市欽北區小董鎮永安路142號
花生奶
170ml/袋
/
2020-05-17
蛋白質(zhì)║0.40g/100g║≥1.0g/100g
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
（來(lái)源：廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局）

本文關(guān)鍵詞：飲料 食品檢測 乳業(yè) 認證體系 監督 管理 飲料 食品安全 花生奶 蛋白質(zhì) 抽檢

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