能繁母豬存欄止降回升，連續7個(gè)月恢復增長(cháng)——
肉價(jià)連降 后市難再大漲
隨著(zhù)政策利好不斷，生豬養殖行業(yè)回暖明顯。數據顯示，近3個(gè)月全國生豬存欄環(huán)比增長(cháng)，生豬和豬肉價(jià)格連續14周下跌。盡管生豬價(jià)格出現連續緩慢回落，但利潤水平仍處于高位。專(zhuān)家認為，二季度豬肉供需還面臨著(zhù)生產(chǎn)基數低、進(jìn)口不確定性增加、消費量回升三重因素疊加的壓力。隨著(zhù)生豬生產(chǎn)恢復，供求關(guān)系會(huì )逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì )再大幅度上漲。
農業(yè)農村部最新數據顯示，近3個(gè)月全國生豬存欄環(huán)比增長(cháng)，生豬和豬肉價(jià)格連續14周下跌，30個(gè)監測省份豬肉價(jià)格均下降。全國豬肉批發(fā)均價(jià)已從2月中旬每公斤50元的階段高點(diǎn)降至每公斤38元；全國豬肉零售均價(jià)比最高點(diǎn)下降近四分之一，每公斤降了約13元。
豬價(jià)快速上漲后又出現連續緩慢回落，生豬養殖行業(yè)情況如何？接下來(lái)的豬肉行情怎么走？記者采訪(fǎng)了有關(guān)市場(chǎng)主體和行業(yè)專(zhuān)家。
多重因素推動(dòng)豬價(jià)回落
“養豬10多年了，從沒(méi)遇到過(guò)去年這么賺錢(qián)的行情?！彼拇ㄊ『?jiǎn)陽(yáng)市街鄰村養豬戶(hù)黃玉擁有4間豬舍，年出欄百余頭生豬。他告訴記者，正常年景下，一頭豬賺100元至200元，不少時(shí)候還要虧錢(qián)?！叭ツ晗掳肽暌詠?lái)，只要能防控好非洲豬瘟，把豬健康養出欄，就有得賺。按照高點(diǎn)時(shí)的出場(chǎng)價(jià)，每公斤純利潤20元，每頭利潤大約2600元。近期，生豬出場(chǎng)價(jià)格連續下跌，但每頭利潤也有近1300元?！秉S玉說(shuō)。
記者從各方面了解的情況看，由于養殖利潤可觀(guān)，許多養殖戶(hù)補欄擴產(chǎn)的積極性很高，這是近期豬價(jià)下跌的主要原因。業(yè)內通常以豬糧比（即生豬市場(chǎng)價(jià)格與飼料糧價(jià)格的比值）來(lái)衡量養豬盈虧程度。一般情況下，1斤豬肉的成本價(jià)相當于6斤飼料糧的價(jià)格。豬糧比在6∶1的時(shí)候處于盈虧平衡點(diǎn)。目前，豬糧比在13∶1左右，反映出生豬養殖盈利豐厚。
據農業(yè)農村部監測，從去年10月份開(kāi)始，能繁母豬存欄止降回升，已連續7個(gè)月恢復增長(cháng)，累計增長(cháng)18.7%；全國生豬存欄也連續3個(gè)月增長(cháng)。從各地情況看，有28個(gè)省份的能繁母豬保持增長(cháng)。目前，四川、湖南、河南等傳統養豬大省能繁母豬存欄已分別連續4個(gè)月、5個(gè)月和7個(gè)月環(huán)比增長(cháng)。
豬肉價(jià)格下降也與屠宰加工恢復和儲備肉投放密切相關(guān)。隨著(zhù)生豬產(chǎn)銷(xiāo)秩序逐步恢復正常，屠宰企業(yè)全面復工復產(chǎn)，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲備肉投放，豬價(jià)持續回落。截至目前，全國5520家生豬屠宰企業(yè)已全面復工。其中，2638家企業(yè)年屠宰量在2萬(wàn)頭以上。日前，又有3萬(wàn)噸中央儲備凍豬肉投放，這是年內第20次投放，累計投放量達到38萬(wàn)噸。
規模養殖產(chǎn)能持續釋放
目前，全國年出欄500頭以上的生豬養殖場(chǎng)戶(hù)大約16萬(wàn)戶(hù)，生產(chǎn)了全國52%的豬肉。據農業(yè)農村部對16萬(wàn)戶(hù)規模養豬場(chǎng)戶(hù)的監測，今年2月份新生仔豬數量首次實(shí)現環(huán)比增長(cháng)，3月份和4月份環(huán)比增幅擴大。按照新生仔豬育肥6個(gè)月即可出欄計算，這預示著(zhù)從7月份開(kāi)始，商品肥豬上市量將逐步增加。
廣西揚翔股份有限公司是以生豬養殖為主的國家級農業(yè)龍頭企業(yè)，該公司養豬事業(yè)部總裁張從林告訴記者，公司能繁母豬常年存欄10萬(wàn)頭，非洲豬瘟傳入我國后，母豬存欄減少10%以上。隨著(zhù)國家扶持生豬生產(chǎn)的舉措接連出臺，加之生豬價(jià)格較好，企業(yè)不僅恢復了原有的養殖規模，還在廣西以外省份布局了一些豬場(chǎng)，目前母豬存欄總數達30萬(wàn)頭。
“擴大生豬規模的難題是資金和土地?！睆垙牧终f(shuō)，政策利好不斷，大企業(yè)積極性很高，行業(yè)回暖明顯。以前建豬場(chǎng)的土地審批難且周期長(cháng)，如今材料齊備后，很快可以批下來(lái)。
近日，國家發(fā)改委、農業(yè)農村部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展生豬生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》，解決生豬養殖面臨的用地、信貸等問(wèn)題。文件提出，建立健全金融機構生豬產(chǎn)業(yè)貸款盡職免責和激勵約束機制。此外，針對新冠肺炎疫情對生豬生產(chǎn)的沖擊，中央財政將臨時(shí)貸款貼息補助范圍由5000頭以上的養殖場(chǎng)戶(hù)擴大到500頭以上，降低了規模場(chǎng)戶(hù)的融資成本。
一些大型生豬養殖企業(yè)選擇擴大生產(chǎn)規模。國內排名靠前的生豬養殖企業(yè)新希望六和股份有限公司5月19日晚公告稱(chēng)，將加大生豬養殖投資力度，擬以18.34億元投資建設6個(gè)生豬養殖項目，以4.2億元收購2家公司發(fā)展生豬業(yè)務(wù)，旗下子公司擬建設年出欄100萬(wàn)頭生豬的合資公司?！盀楸Ｕ橡B豬業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們在人員、土地等方面都做好了準備?！毙孪ＭB豬研究院院長(cháng)閆之春說(shuō)，近期新希望六和的校園招聘人數突破5000人，創(chuàng )歷史新高。
供應偏緊短期仍將持續
受生產(chǎn)周期及非洲豬瘟疫情影響，2018年我國豬肉產(chǎn)量降至5404萬(wàn)噸，2019年降至4255萬(wàn)噸?！都涌焐i生產(chǎn)恢復發(fā)展三年行動(dòng)方案》提出，到2020年底，產(chǎn)能基本恢復到常年水平。按照目前的數據和發(fā)展態(tài)勢來(lái)看，這一目標實(shí)現有望。
“不過(guò)，現在生豬生產(chǎn)恢復的基礎還不穩固，還有一些地方扶持政策落實(shí)得不夠到位，有的省份能繁母豬月環(huán)比增幅波動(dòng)較大?！敝袊r科院農業(yè)信息所生豬預警專(zhuān)家團隊表示，非洲豬瘟疫情是可能逆轉生豬生產(chǎn)恢復勢頭的主要風(fēng)險。非洲豬瘟預期疫情平穩，養殖者才敢大膽補欄增養，一旦疫情反彈，預期逆轉，將對養殖者的信心造成沖擊。
為推進(jìn)非洲豬瘟防控和維護正常產(chǎn)銷(xiāo)秩序，農業(yè)農村部與公安部、交通運輸部日前共同開(kāi)展違法違規調運生豬百日專(zhuān)項打擊行動(dòng)，阻斷疫情傳播。各地也加強了生豬運輸車(chē)輛備案管理，嚴禁未備案車(chē)輛運輸生豬。三部門(mén)聯(lián)合提示，各地要以縣域高速公路出入口和省界及重要樞紐為重點(diǎn)，織密生豬調運監管網(wǎng)絡(luò )。加強對生豬收購販運單位和從業(yè)人員的管理，利用信息化手段加強動(dòng)態(tài)管控，對發(fā)現問(wèn)題的堅決查處。
“生豬生產(chǎn)完全恢復需要一個(gè)過(guò)程。從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產(chǎn)能恢復積極向好，但豬肉供應偏緊的格局還沒(méi)有根本改變?！鞭r業(yè)農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振海認為，二季度豬肉供需還面臨著(zhù)生產(chǎn)基數低、進(jìn)口不確定性增加、消費量回升三重因素疊加的壓力。7月份后市場(chǎng)供應將逐步改善，但由于下半年節日多，消費拉動(dòng)力也更強，豬肉價(jià)格高峰可能出現在9月份前后?？傮w看，隨著(zhù)生豬生產(chǎn)恢復，供求關(guān)系會(huì )逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì )再大幅度上漲。
本文關(guān)鍵詞：價(jià)格 豬肉 生豬養殖 生豬 進(jìn)口
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