參考消息網(wǎng)2月11日報道 外媒稱(chēng)，大家都知道在漫長(cháng)的一天結束后做什么有利于休息和放松，或者準備上床前哪些儀式有利于做個(gè)好夢(mèng)。它可以是冥想、洗澡、讀書(shū)、關(guān)掉電燈、手機和電腦或者喝杯茶。大家的生活方式和日常行為會(huì )影響各自的感覺(jué)。但是，吃進(jìn)去的東西同樣會(huì )對人們的舒適感和放松感產(chǎn)生很大影響，因為營(yíng)養物質(zhì)會(huì )對人們的情緒、壓力水平和睡眠質(zhì)量產(chǎn)生積極或消極的影響。
據阿根廷布宜諾斯艾利斯經(jīng)濟新聞網(wǎng)2月7日報道，近年來(lái)，人們對素食主義和以蔬菜為主的飲食習慣興趣大幅提高。2019年9月，應阿根廷素食者聯(lián)盟要求而進(jìn)行的一項研究顯示，9%的阿根廷人是素食主義者或嚴格的素食主義者。
英國素食者協(xié)會(huì )稱(chēng)，精心設計的純素飲食計劃符合健康飲食的準則，并且覆蓋人體所需的所有營(yíng)養物質(zhì)。一些研究認為，純素飲食可以降低血壓和膽固醇，以及心臟病、2型糖尿病和某些癌癥的發(fā)病率。
如今，純素飲食不僅有利于人體健康和環(huán)境，最近研究表明，它還有利于改善睡眠。
《美國養生醫學(xué)雜志》發(fā)表的一項研究可能會(huì )讓某些猶豫不決的人下定決心放棄雜食飲食。研究發(fā)現，食用加工肉制品和動(dòng)物性食品會(huì )降低睡眠質(zhì)量，甚至導致阻塞性睡眠呼吸暫停。
報道稱(chēng)，油膩食物更難消化，因此它會(huì )使器官一直超負荷運轉而無(wú)法讓人入睡。這意味著(zhù)黃油、奶酪等高脂肪食品會(huì )中斷人的睡眠，特別是在入睡前三小時(shí)進(jìn)食或過(guò)量進(jìn)食這類(lèi)食品的情況下。
報道還稱(chēng)，夜晚睡眠被打斷的主要原因之一是消化系統超負荷運轉并努力分解肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物。與之相反的是，素食非常容易消化。這意味著(zhù)腹脹、便秘或者突然要去上廁所的可能性較低。
實(shí)際上，如果搭配得當，純素飲食的水果、蔬菜和豆類(lèi)富含大量纖維素，這將有助于腸道正常蠕動(dòng)和保持血糖平衡，從而降低便秘風(fēng)險和改善睡眠質(zhì)量。
本文關(guān)鍵詞：素食 睡眠 健康飲食 餐飲 蔬菜
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