水產(chǎn)品怎么買(mǎi)？南京專(zhuān)項監督抽檢結果公布：五批次超標！
時(shí)間：2019-12-31 09:52:38 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：397次
常言道：“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒(méi)有腿?！?a class="zdbq" title="水產(chǎn)品相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">水產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養豐富，是市民餐桌上的?？?。為強化水產(chǎn)品抽檢，保障舌尖安全，南京市市場(chǎng)監管局近期對全市水產(chǎn)品進(jìn)行監督抽檢。
本次專(zhuān)項監督抽檢共抽檢208批次，其中合格203批次，不合格5批次，平均合格率97.60%。抽檢樣品來(lái)自于江北新區、秦淮區、鼓樓區、浦口區、六合區等南京全市10個(gè)區域的農貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節。其中，南京市鼓樓區蘇州路副食品市場(chǎng)白水河水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的白魚(yú)，被檢出孔雀石綠超標。今天（12月29日）上午，記者在菜場(chǎng)內找到了經(jīng)營(yíng)戶(hù)張師傅，他表示，目前超標水產(chǎn)品已經(jīng)全部停售?！斑M(jìn)貨肯定不知道這種情況，也有檢測報告，現在已經(jīng)停掉了?！睆垘煾嫡f(shuō)。
孔雀石綠屬于三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、細菌、寄生蟲(chóng)的藥物。農業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥，孔雀石綠項目不合格的原因可能是一些不法養殖戶(hù)在水產(chǎn)品的養殖過(guò)程中，用來(lái)防治魚(yú)的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲(chóng)病等，也可能是在運輸過(guò)程中，為了使鱗受損的魚(yú)延長(cháng)生命而使用。目前，市場(chǎng)方已經(jīng)加強了此方面的抽檢頻次?！艾F在一天一次抽檢，發(fā)現的話(huà)肯定要停止銷(xiāo)售，并通知市場(chǎng)方到上游采購商留存?！辈藞?chǎng)檢測人員林女士說(shuō)。此外，南京市棲霞區堯化集貿市場(chǎng)朱春富水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黑魚(yú)，被檢出氧氟沙星超標。經(jīng)營(yíng)部負責人表示，他已經(jīng)向市場(chǎng)監管部門(mén)提供了進(jìn)貨憑證，并配合進(jìn)一步調查。
專(zhuān)家表示，氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是水產(chǎn)養殖過(guò)程中為控制疾病而違規使用。此外，在此次抽檢過(guò)程中，南京市溧水區老孔江鮮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星超標。南京市溧水區陳沛橋市場(chǎng)服務(wù)中心李義順水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的河蝦，呋喃西林代謝物超標。南京仁和商城有限公司仁和菜場(chǎng)水產(chǎn)區許麗萍銷(xiāo)售的黑魚(yú)，氧氟沙星超標。執法人員建議，消費者應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型水產(chǎn)品市場(chǎng)等正規途徑購買(mǎi)鮮活水產(chǎn)品，購買(mǎi)時(shí)應注意選擇市場(chǎng)上公示抽檢合格的攤位和品種，主動(dòng)索要并保存好購貨票據。盡量不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保飲食消費安全。
本文關(guān)鍵詞：漁業(yè)水產(chǎn) 食品檢測 認證體系 監督 水產(chǎn)品 監管 抽檢
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