山東省豬肉價(jià)格連續4周回落，生豬產(chǎn)能持續恢復
時(shí)間：2019-12-09 09:40:10 來(lái)源：大眾日報客戶(hù)端 點(diǎn)擊：358次
山東省畜牧獸醫局最新發(fā)布的第48周（11月25日-12月1日）畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情顯示，我省生豬價(jià)格繼續回落，向下探底。豬肉價(jià)格回落走低，截至第48周末，全省均價(jià)為52.12元/公斤，環(huán)比降低4.40%，進(jìn)入11月以來(lái)，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續四周實(shí)現環(huán)比下降。
自今年3月開(kāi)始，全國生豬、豬肉價(jià)格持續上升，尤其是10月份價(jià)格大幅增長(cháng)，影響CPI上漲2.43個(gè)百分點(diǎn)，我省生豬、豬肉價(jià)格最高點(diǎn)分別達到39.92元/公斤、63.62元/公斤。11月份以來(lái)，生豬和豬肉價(jià)格持續回落走低，據行業(yè)監測，11月25日-12月1日，全省生豬出欄均價(jià)30.22元/公斤，環(huán)比下降3.23%;豬肉均價(jià)為52.12元/公斤，環(huán)比降低4.4%。
記者從省畜牧獸醫局獲悉，我省常年生豬存欄2800萬(wàn)頭以上，出欄5000余萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量400多萬(wàn)噸，占全國豬肉產(chǎn)量的7%，居全國第4位。受全國非洲豬瘟疫情疊加豬周期等的影響，去年以來(lái)，我省生豬產(chǎn)業(yè)遭受較大沖擊。隨著(zhù)各項政策措施的出臺落實(shí)，8月以來(lái)出現了向好變化，總體情況好于全國。
據行業(yè)監測，我省生豬產(chǎn)能持續恢復，截至10月底，全省30個(gè)生豬監測縣能繁母豬、生豬存欄已連續3個(gè)月環(huán)比上漲。全省一級以上種豬場(chǎng)后備產(chǎn)能不斷增加，已高于去年7月份國內發(fā)生非洲豬瘟疫情前正常水平，銷(xiāo)售逐漸回暖，為后期生豬穩產(chǎn)保供提供了有力支撐。養殖場(chǎng)戶(hù)補欄增養積極性逐步恢復，特別是新希望六和、漢世偉等大型養殖集團加速布局擴產(chǎn)，帶動(dòng)養殖主體結構實(shí)現了進(jìn)一步優(yōu)化。根據調度統計，到今年年底，全省計劃新增生豬生產(chǎn)能力1000萬(wàn)頭，目前已落地500多萬(wàn)頭，能繁母豬存欄增至200多萬(wàn)頭。
據介紹，隨著(zhù)養殖場(chǎng)生物安全防控水平和意識明顯提高，各項扶持政策效果深化顯現，今年我省生豬核心產(chǎn)能基本保持穩定，生豬出欄有望達到3000萬(wàn)頭；明后年生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)一步加快，產(chǎn)能持續擴大；生豬存欄明年年底前基本可恢復到正常年度80%左右的水平，后年恢復到正常水平。
此外，據對臨沂新程金鑼等7家生豬屠宰龍頭企業(yè)定點(diǎn)監測，上周（11月25日-12月1日），7家企業(yè)共計屠宰生豬10.49萬(wàn)頭， 環(huán)比增加5.76%;凍品庫存總量3.22萬(wàn)噸，環(huán)比增加9.76%。生豬屠宰數量、產(chǎn)品庫存均呈增加態(tài)勢，有利于后期保障市場(chǎng)供應。肉禽產(chǎn)品供給大幅提升，9月份以來(lái)到年底肉禽產(chǎn)能可提升20%以上，預計可提供禽肉92萬(wàn)噸，同比增加20萬(wàn)噸。
“前期豬價(jià)上漲過(guò)速、消費量抑制、屠宰企業(yè)壓價(jià)、壓欄體重過(guò)大等眾多因素是造成11月份豬價(jià)大幅回落的主要原因?！笔⌒竽莲F醫局相關(guān)負責人表示，近期，隨著(zhù)生豬價(jià)格回落，豬肉消費已有所增加，據省畜牧獸醫局對17家交易市場(chǎng)監測，上周豬肉市場(chǎng)交易量環(huán)比升高3.47%。不過(guò)，綜合來(lái)看，目前養殖戶(hù)補欄和復養仍偏謹慎，四季度又是豬肉消費旺季，供應趨緊的趨勢短期內較難緩解。
本文關(guān)鍵詞：畜牧 價(jià)格 豬肉 畜產(chǎn)品 生豬
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