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注意！吉林這3批次陳醋、白酒防腐劑、甜味劑超標！
時(shí)間：2019-12-03 09:27:01 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：405次
12月2日，吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布2019年第48期食品安全抽檢信息，組織抽檢8類(lèi)食品共389批次樣品，不合格樣品3批次。不合格樣品中：調味品不合格樣品2批次，酒類(lèi)不合格樣品1批次。

2批次陳醋檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，分別為通化市東昌區多元干調店銷(xiāo)售的標稱(chēng)通化市通元醋廠(chǎng)生產(chǎn)的陳醋（420mL/瓶、老卞商標、生產(chǎn)日期2019-09-17），通化市東昌區銘宇調味品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)通化市通元醋廠(chǎng)生產(chǎn)的陳醋（420mL/瓶、老卞商標、生產(chǎn)日期2019-08-27）。

脫氫乙酸及其鈉鹽是食品加工過(guò)程中常用的防腐劑，能有效抑制霉菌和酵母菌的生長(cháng)繁殖，抑菌能力為苯甲酸的2-10倍，高劑量時(shí)能抑制細菌生長(cháng)繁殖。脫氫乙酸及其鈉鹽被人體組織所吸收后，有抑制體內氧化酶的作用，攝入脫氫乙酸及其鈉鹽過(guò)量的食品會(huì )對人體健康造成一定影響。

另外，還有1批次九臺區城西好又多連鎖超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)吉林省東北王酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的九臺貢酒（500ml/瓶、吉九及圖形商標），經(jīng)吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司檢驗，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。甜蜜素超標的原因可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，或為改善產(chǎn)品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來(lái)調節風(fēng)味，或者購入了含有甜蜜素的白酒為原料生產(chǎn)加工所致。長(cháng)期過(guò)量食用甜蜜素超標的食品，可能會(huì )對人體健康造成一定影響。

對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監督管理廳已通報各地市場(chǎng)（食品）監管部門(mén)依法予以查處。長(cháng)春、通化市市場(chǎng)（食品）監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改； 長(cháng)春、通化市市場(chǎng)（食品）監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備注
1 通化市通元醋廠(chǎng) 吉林省通化市桃源村二組 通化市東昌區多元干調店 通化市泓源農貿市場(chǎng) 陳醋 420mL/瓶 老卞 2019-09-17 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0946g/kg║不得使用 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 /
2 通化市通元醋廠(chǎng) 吉林省通化市桃源村二組 通化市東昌區銘宇調味品商行 通化市泓源農貿中心一樓 陳醋 420mL/瓶 老卞 2019-08-27 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0788g/kg║不得使用 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 /
3 吉林省東北王酒業(yè)有限責任公司 吉林省長(cháng)春市九臺區九德公路16公里處 九臺區城西好又多連鎖超市 九臺市站前路1號二、三樓 九臺貢酒 500ml/瓶 吉九及圖形商標 2018-09-09 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)
║初檢值3.92×10-4g/kg，復檢值1.09×10-3g/kg
║不得使用 		初檢機構：吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責任公司
復檢機構：國家農業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心 		/
（來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監督管理廳）
 

      相關(guān)報道：吉林省市場(chǎng)監督管理廳關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2019年第48期）


本文關(guān)鍵詞：監督 管理 防腐 酒類(lèi) 食品 甜味劑 食品安全 調味品 抽檢 陳醋 白酒

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