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重慶通報7批次不合格樣品 多寶魚(yú)、烏魚(yú)、雞肉檢出禁用藥物！
時(shí)間：2019-08-27 09:38:54 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：473次
8月26日，重慶市市場(chǎng)監督管理局通報，近期該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品等25類(lèi)食品514批次樣品，其中不合格樣品7批次。
 
食用農產(chǎn)品檢出農藥殘留超標、禁用藥物
 
不合格樣品中，有4批次食用農產(chǎn)品檢出農藥殘留超標、禁用藥物，其中3批次檢出禁用藥物，為：中區蘭珍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的多寶魚(yú)檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定；綦江區佳佳惠超市銷(xiāo)售的烏魚(yú)檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定；重慶市彭水縣漢葭街道北大街（宏江農貿市場(chǎng)內）周顯蘭銷(xiāo)售的雞肉檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。
 
呋喃西林屬硝基呋喃類(lèi)，是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，曾在畜牧、水產(chǎn)養殖中被廣泛應用，但呋喃西林及其代謝物在動(dòng)物源性食品中的殘留可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類(lèi)，長(cháng)期攝入會(huì )引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。我國在2002年3月由農業(yè)部發(fā)布的《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》中將硝基呋喃類(lèi)列為食品動(dòng)物禁用的獸藥。
 
氧氟沙星屬于喹諾酮類(lèi)抗菌藥，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。在《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告第2292號）中規定，禁止氧氟沙星用于食品動(dòng)物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
 
氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，是氯代烴類(lèi)殺蟲(chóng)劑和殺真菌劑?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業(yè)部第235號公告）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
 
還有1批次不合格食品農產(chǎn)品為：重慶誠信干果有限公司銷(xiāo)售的沃柑，該樣品檢出丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。
 
丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，專(zhuān)用于殺滅刺吸式口器害蟲(chóng)的超高效有機磷殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763-2016）中規定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
 
糕點(diǎn)、蔬菜制品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
不合格樣品中，有1批次糕點(diǎn)和1批次蔬菜制品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為：重慶永輝超市有限公司大渡口香港城分公司銷(xiāo)售的，標稱(chēng)重慶遼宇食品有限公司生產(chǎn)的山藥檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；重慶谷來(lái)香食品有限公司標稱(chēng)生產(chǎn)的奶油面包（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
 
根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量應不超過(guò)0.2g/kg；糕點(diǎn)、面包中脫氫乙酸及其鈉鹽應不超過(guò)0.5g/kg。
 
除上述產(chǎn)品外，還有1批次方便食品不合格，為：重慶好哥們食品科技有限公司標稱(chēng)生產(chǎn)的好哥們酸辣粉（酸辣味）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監管部門(mén)已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 
重慶市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于514批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第28號）不合格樣品信息
序號 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 公告號 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) 檢驗機構 備注
1 / / 渝中區蘭珍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 重慶市渝中區西三街1-2號二區3號 多寶魚(yú) 散裝 / / 呋喃西林代謝物 ║1.1 μg/kg ║不得檢出 食用農產(chǎn)品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2 / / 綦江區佳佳惠超市 重慶市綦江區文龍街道九龍大道44號附5、6、7號 烏魚(yú) 散裝 / / 氧氟沙星 ║10.4 μg/kg ║不得檢出 食用農產(chǎn)品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
3 重慶好哥們食品科技有限公司 重慶市江津區德感街道東江路555號（科技創(chuàng )業(yè)標準廠(chǎng)房C幢負1層1號） 重慶好哥們食品科技有限公司 重慶市江津區德感街道東江路555號（科技創(chuàng )業(yè)標準廠(chǎng)房C幢負1層1號） 好哥們酸辣粉（酸辣味） 260g/袋 好哥們 2019-06-04 菌落總數 ║6.0×105CFU/g；1.1×105CFU/g；1.4×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.7×105CFU/g ║n=5,c=2,m=104CFU/g M=105CFU/g 方便食品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
4 / / 周顯蘭 重慶市彭水縣漢葭街道北大街（宏江農貿市場(chǎng)內） 雞肉 散裝 / / 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) ║60 μg/kg ║不得檢出 食用農產(chǎn)品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
5 重慶遼宇食品有限公司 重慶市大渡口區八橋鎮互助村 重慶永輝超市有限公司大渡口香港城分公司 重慶市大渡口區春暉路街道松青路1048號翠云街18號 山藥 120g/袋 / 2019-05-07 二氧化硫殘留量 ║0.60 g/kg ║≤0.2 g/kg 蔬菜制品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
6 / / 重慶誠信干果有限公司 重慶市渝中區菜園壩菜袁路47號 沃柑 散裝稱(chēng)重 / / 丙溴磷 ║0.86 mg/kg ║≤0.2 mg/kg 食用農產(chǎn)品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
7 重慶谷來(lái)香食品有限公司 重慶市江津區德感工業(yè)園長(cháng)江路1號附29號2-1 重慶谷來(lái)香食品有限公司 重慶市江津區德感工業(yè)園長(cháng)江路1號附29號2-1 奶油面包（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)） 100g/袋 / 2019-06-20 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) ║0.683 g/kg ║≤0.5 g/kg 糕點(diǎn) 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監督管理局）
      相關(guān)報道：重慶市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于514批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第28號）

本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食品 堅果 雞肉 多寶魚(yú) 蛋制品 抽檢 炒貨 茶葉 餐飲 餅干

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