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行業(yè)資訊

通報！貴州：黃瓜檢出殺蟲(chóng)劑超標，糟辣椒二氧化硫殘留量不合格
時(shí)間：2019-08-02 10:08:12 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：539次
8月1日，貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布2019年第27期食品安全抽檢信息，組織抽檢乳制品、食用農產(chǎn)品、蔬菜制品3類(lèi)食品259批次樣品，不合格樣品2批次。不合格食品涉及氧樂(lè )果、二氧化硫殘留量指標。

其中，1批次貴陽(yáng)云巖沈文蘭生鮮便利店銷(xiāo)售的黃瓜，氧樂(lè )果不符合食品安全國家標準規定。

氧樂(lè )果屬于有機磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲(chóng)和植物性螨?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂(lè )果在瓜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

另外，還有1批次貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司生產(chǎn)的糟辣椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì )產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì )對身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，醬腌菜食品中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。造成二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，以達到漂白和防腐的作用；也有可能是使用時(shí)計量不準確所致。

針對抽檢中發(fā)現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/
批號 		不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 公告號 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) 檢驗機構 備注
1 / / 貴陽(yáng)云巖沈文蘭生鮮便利店 貴陽(yáng)市云巖區漁安安井片區未來(lái)方舟G3-1,2棟1層16號 黃瓜 稱(chēng)重 / 購進(jìn)日期：2019/3/24 氧樂(lè )果║0.76mg/kg
║≤0.02mg/kg 		食用農產(chǎn)品 2019年第27期 2019.8.1 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院 /
2 貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司 貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮青杠壩村五組 貴州省思南縣青杠壩幸福食品有限公司 貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮青杠壩村五組 糟辣椒 1.15kg/瓶 青杠壩 2019/1/27 二氧化硫殘留量║
0.7g/kg║≤0.1g/kg 		蔬菜制品 2019年第27期 2019.8.1 貴州省/省抽 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院 /
（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監督管理局）

      相關(guān)報道：貴州省市場(chǎng)監管局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2019年第27期）

本文關(guān)鍵詞：食用農產(chǎn)品 食品 蔬菜 食品安全 殺蟲(chóng)劑 乳制品 辣椒 監管 黃瓜

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