為進(jìn)一步加強網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管，嚴厲打擊違法違規行為，市市場(chǎng)監督管理局近日召開(kāi)約談會(huì )，就我市網(wǎng)絡(luò )訂餐存在的食品安全隱患，約談美團外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)三家網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺。

 

網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)專(zhuān)項整治啟動(dòng)

為期兩個(gè)月

 

網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全問(wèn)題是當前社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)和食品安全監管工作的重點(diǎn)。9月27日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查的通知，決定在全國范圍內開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查。

 

“目前我市網(wǎng)絡(luò )訂餐仍存在一些入網(wǎng)餐飲單位無(wú)合法資質(zhì)經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，究其原因很大程度在于網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全主體責任落實(shí)不到位?！笔惺袌?chǎng)監管局相關(guān)負責人表示。為此，市市場(chǎng)監督管理局在8月底也下發(fā)《組織開(kāi)展2018年網(wǎng)絡(luò )訂餐專(zhuān)項整治行動(dòng)的通知》，在全市范圍內啟動(dòng)為期兩個(gè)月的網(wǎng)絡(luò )訂餐專(zhuān)項整治行動(dòng)，要求全市各級市場(chǎng)監管部門(mén)運用網(wǎng)絡(luò )監管平臺進(jìn)行大數據監控，采取線(xiàn)上線(xiàn)下同步檢查等措施，督促推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位落實(shí)食品安全主體責任，進(jìn)一步規范我市網(wǎng)絡(luò )訂餐經(jīng)營(yíng)行為。

市市場(chǎng)監管局通報外賣(mài)平臺存在問(wèn)題

 

明確整改意見(jiàn)約談會(huì )上，市市場(chǎng)監管局通報了在監督檢查中發(fā)現的網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺在制度管理、資質(zhì)審查、自查上報、信息公示等方面存在的15項問(wèn)題，并提出了11條具體整改意見(jiàn)，要求各大平臺對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查登記，通過(guò)嚴格審查杜絕無(wú)證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)的行為；公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證和名稱(chēng)、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱(chēng)和主要原料名稱(chēng)等；加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實(shí)記錄訂單信息，確保配送過(guò)程食品不受污染。同時(shí)，市場(chǎng)監管部門(mén)也督促網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺提供者公開(kāi)投訴舉報方式，鼓勵送餐人員舉報取餐門(mén)店食品安全管理、餐食質(zhì)量安全等方面的違法違規行為。鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施“明廚亮灶”，在網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺公開(kāi)餐食加工制作過(guò)程，主動(dòng)接受社會(huì )監督。