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行業(yè)資訊

15名深大學(xué)生吃外賣(mài)后不適 涉事餐飲店未能現場(chǎng)提供食物來(lái)源
時(shí)間：2018-07-06 09:33:24 來(lái)源：南方都市報客戶(hù)端 點(diǎn)擊：369次

7月2日， 深大多名學(xué)生吃連鎖外賣(mài)后高燒腹瀉 疑七分熟雞蛋惹禍。涉事的是學(xué)校附近壹定食（學(xué)府路店）的雞腿肉滑蛋飯外賣(mài)。7月3日下午，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )南山食品藥品監督管理局對該店進(jìn)行了調查。


南山食品藥品監督管理局介紹，經(jīng)查，深圳市南山區壹壹壹定食餐飲店（即壹定食學(xué)府路店）有營(yíng)業(yè)執照及食品經(jīng)營(yíng)許可證。經(jīng)對該店的衛生環(huán)境進(jìn)行檢查，發(fā)現該店存在以下四點(diǎn)問(wèn)題：一是生熟混放，熟食裸露擺放，未采取衛生防護措施；二是食用油、飲料未按要求擺放，隨意堆放；三是雞肉等肉食未能履行索票索證義務(wù)，不能現場(chǎng)提供食品來(lái)源證明材料；四是雞蛋未按要求清洗后加工，而是直接加工制作成成品。

 
南山食品藥品監督管理局表示，上述行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第36條，根據《中華人民共和國食品安全法》第126條，執法人員當場(chǎng)開(kāi)具行政處罰決定書(shū)及限期責令改正通知書(shū)，并給予警告處罰。當事人表示將自行停業(yè)整頓5天。
 
南山食品藥品監督管理局介紹，目前已聯(lián)系深圳市計量質(zhì)量檢測研究院工作人員對該店的生熟食共三個(gè)品種進(jìn)行了抽樣。此外，執法人員經(jīng)向深圳大學(xué)校醫院初步了解，共有15人表示食用該店的外賣(mài)后出現腸胃不適癥狀，有7人就醫，有2人發(fā)燒。
 
南山食品藥品監督管理局稱(chēng)，接下來(lái)，將繼續對此事進(jìn)行調查。并根據深圳市計量質(zhì)量檢測研究院的檢測報告，對涉事餐飲單位作進(jìn)一步處理。同時(shí)，將加強對轄區餐飲服務(wù)單位的監督檢查力度，督促餐飲單位落實(shí)主體責任，防范食品安全風(fēng)險。

本文關(guān)鍵詞：深大學(xué)生 外賣(mài) 不適 食物來(lái)源 食品安全

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