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楊梅:謠言太多傷不起
時(shí)間:2018-06-12 09:18:57 來(lái)源:中國醫藥報 點(diǎn)擊:577次

六月楊梅滿(mǎn)山紅,一年一度的楊梅旺季又到了。炎炎夏日,來(lái)幾顆酸甜可口的楊梅,既能增加食欲,又能生津止渴。然而,每到這時(shí),網(wǎng)絡(luò )上關(guān)于農戶(hù)給楊梅打膨脹劑、注膠等謠言就紛紛興起,讓人不敢輕易對楊梅“下口”。本期我們整理2017年傳播較廣的相關(guān)謠言并揭示其真相,防止楊梅再次“受傷”。


謠言一 打膨脹劑增大


2017年6月,一條視頻在微信朋友圈里廣泛傳播。視頻畫(huà)面中,浙江省慈溪市橫河鎮的一位農民正在給楊梅樹(shù)噴灑所謂的“藥劑”,這時(shí)畫(huà)面外傳來(lái)一名男子的詢(xún)問(wèn):“楊梅好吃還要打藥水呀?”該農民答道:“我打的是膨脹劑。膨脹劑打得好,楊梅個(gè)頭兒就大,價(jià)格也就賣(mài)得更高?!?


真相:浙江省寧波市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布辟謠信息稱(chēng),經(jīng)民警調查,視頻中的農民給楊梅樹(shù)噴灑的是水,而對白是發(fā)布者一人分飾兩角,采用方言進(jìn)行的配音,所述內容與事實(shí)嚴重不符。視頻制作者胡某被警方行政拘留7日。


謠言二 注膠壓秤


在一段視頻中,一名女子把楊梅放在水龍頭下反復搓洗、擠捏后,手上留下了一些膠狀物。女子對著(zhù)鏡頭說(shuō):“你們看看這些東西,捏都捏不動(dòng),是膠,買(mǎi)楊梅時(shí)一定要注意?!?


真相:上海交通大學(xué)農業(yè)與生物學(xué)院副研究員許文平表示,楊梅果肉中90%以上的成分是水,剩下不到10%的成分中包括膳食纖維、糖酸、蛋白質(zhì)、花青素等營(yíng)養物質(zhì)。楊梅果肉由眾多肉柱聚集而成,由于沒(méi)有果皮包裹,果實(shí)非常容易被破壞。因此,視頻里的女子很輕松地就將楊梅搓爛,而剩下的是組織結構被破壞的肉柱,并不是她聲稱(chēng)的“膠”。


許文平強調,楊梅果肉由于沒(méi)有果皮的保護,極不耐儲藏,很容易受傷和腐爛。如果給楊梅一個(gè)一個(gè)注膠,不僅需要投入很高的人力成本,而且楊梅本身也經(jīng)不起這種“折騰”。


謠言三 浸泡不明液體


新浪微博上的一段視頻顯示,浙江省臺州市的幾名果農把成筐的楊梅放入裝滿(mǎn)液體的大缸里,浸泡幾秒鐘后抬出瀝干,隨后將楊梅放入車(chē)內運走。


真相:經(jīng)臺州市網(wǎng)警調查,視頻屬于惡意造謠。視頻發(fā)布者黃某是一名果農,因別人曝光他給水果用藥的行為,影響了他的水果銷(xiāo)量,所以產(chǎn)生了報復心理。黃某在網(wǎng)上看到幾年前的視頻,就將視頻下載并配上文字,坑害其他果農。黃某因此被行政拘留7日。


謠言四 小白蟲(chóng)毒似砒霜


消費者食用楊梅前如果用鹽水浸泡清洗,往往會(huì )有白色的小蟲(chóng)從楊梅中爬出。有人稱(chēng)這些小蟲(chóng)有毒,吃有小蟲(chóng)的楊梅等于吃砒霜。


真相:浙江醫院營(yíng)養科營(yíng)養師張倫指出,所謂的小白蟲(chóng)是果蠅的幼蟲(chóng)。在楊梅的傳統栽種中有果蠅幼蟲(chóng)是很正常的自然現象,幼蟲(chóng)期的果蠅吃下去對人體沒(méi)有危害。


張倫同時(shí)提醒,如果是黑色的蟲(chóng)子從楊梅中爬出,則說(shuō)明果蠅已經(jīng)發(fā)育成熟,就對人體有危害了,這樣的楊梅不可食用。



本文關(guān)鍵詞:楊梅 謠言 膨脹劑 增大 砒霜

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