普通冬蟲(chóng)夏草300元/克，精品冬蟲(chóng)夏草600元/克……價(jià)格不菲的冬蟲(chóng)夏草一直深受消費者追捧。不過(guò)，羊城晚報記者注意到，今年以來(lái)，原國家食藥監總局（CFDA）重申“冬蟲(chóng)夏草不屬于保健品”。而根據2016年CFDA所做的一次抽檢發(fā)現，冬蟲(chóng)夏草及其制品中，重金屬砷的含量超標4至10倍。

業(yè)內人士表示：冬蟲(chóng)夏草打著(zhù)保健品旗號過(guò)度宣傳的亂象需要整治，但作為傳統的滋補中藥材，其功效也不能盲目否定，建議在醫生的指導下合理食用。

冬蟲(chóng)夏草保健品試點(diǎn)被叫停

今年3月，原國家食藥監總局官網(wǎng)發(fā)布了關(guān)于停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知。這是繼2016年2月4日之后，原國家食藥監總局第二次發(fā)布的相關(guān)內容的通知。

冬蟲(chóng)夏草試點(diǎn)保健食品的時(shí)間要追溯到2012年。當年8月份，原國家食藥監總局印發(fā)了《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》，要求試點(diǎn)企業(yè)按照要求組織開(kāi)展試點(diǎn)相關(guān)工作。不過(guò)，到了2016年3月份，原國家食藥監總局明確要求停止試點(diǎn)工作。

同樣在2016年，要求暫停保健品試點(diǎn)工作的前夕，原國家食藥監總局還發(fā)布了“冬蟲(chóng)夏草的消費提醒”，指出近期該局組織開(kāi)展了對冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監測檢驗。檢驗的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。

原國家食藥監總局提醒，冬蟲(chóng)夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專(zhuān)家分析研判，保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0mg/kg，長(cháng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì )造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內蓄積，存在一定風(fēng)險。

也有專(zhuān)家指出，冬蟲(chóng)夏草所含的“砷”與導致人體中毒的“砷”的化學(xué)結構不同，不能一概而論，但超標幾倍的含量仍然值得警惕。記者查閱發(fā)現，目前《中國藥典》等相關(guān)標準里，并未要求就“砷含量”進(jìn)行明確規定。

此外，記者查閱發(fā)現，在2010年底，原國家食藥監總局還曾發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》，禁止企業(yè)用冬蟲(chóng)夏草為原料生產(chǎn)食品。

精品蟲(chóng)草炒至60萬(wàn)元/公斤

盡管從2016年以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草就已經(jīng)被移出了“保健品”圈子，但市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)熱度卻一直有增無(wú)減。記者走訪(fǎng)廣州部分連鎖藥店發(fā)現，冬蟲(chóng)夏草均以名貴滋補品的名義進(jìn)行陳列，消費者可以直接買(mǎi)到。

有藥店老板向記者表示，每年四五月是新鮮冬蟲(chóng)夏草的采摘、銷(xiāo)售旺季；每年年底，銷(xiāo)量更旺，多會(huì )有60%的增長(cháng)。

記者在淘寶、京東等電商平臺看到，不少店鋪正在熱賣(mài)冬蟲(chóng)夏草。這些店鋪大多打出了“新鮮”“野生”等字樣攬客，并借著(zhù)“618”電商節打起了促銷(xiāo)戰。在一家宣稱(chēng)“月銷(xiāo)售超千筆”的店鋪里，5克裝的青海玉樹(shù)野生新鮮蟲(chóng)草原價(jià)850元，促銷(xiāo)售價(jià)為398元，相當于約80元/克，一公斤8萬(wàn)元。

記者發(fā)現，這個(gè)價(jià)格算是相對便宜的。某知名品牌的一款30克裝的蟲(chóng)草售價(jià)達19680元，相當于一公斤60萬(wàn)元，而該產(chǎn)品的累計評價(jià)已經(jīng)超過(guò)了5000條。

記者咨詢(xún)一家店鋪客服“冬蟲(chóng)夏草有什么功效？重金屬是否超標？”客服直接發(fā)來(lái)了一張截圖，截圖上顯示，冬蟲(chóng)夏草的功效包括“調節免疫系統功能”“直接抗腫瘤作用”“提高細胞能量、抗疲勞”“調節心臟功能”。記者向其確認“抗腫瘤”功效的真假，該客服刻意回避了問(wèn)題，并向記者出示了產(chǎn)品的合格證。記者看到，檢測項目包括腺苷、多糖及二氧化硫含量，但并未涉及砷含量。另一家銷(xiāo)售“極草含片”的店鋪客服則拒絕出示相關(guān)證書(shū)，只是強調自己的產(chǎn)品“是人工種植的，可以控制重金屬含量?！?

企業(yè)回應

不宜追捧也不要全盤(pán)否定

沒(méi)有了保健品身份，冬蟲(chóng)夏草還能不能吃了？其功效究竟如何？青海藏品源生物科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(cháng)劉志永在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，市面上對于冬蟲(chóng)夏草的態(tài)度有兩個(gè)極端：一是將其功效追捧到諸如抗腫瘤這樣的程度，另一種則是將冬蟲(chóng)夏草的功效貶低為零?！皩?shí)際上，冬蟲(chóng)夏草作為一種藥材，其功效有明確的藥典記載，應該正確認識?！?

記者從最新版的《中國藥典》看到，該藥典將冬蟲(chóng)夏草明確為“麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草 菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座和幼蟲(chóng)尸體的干燥復合體?！倍鶕涊d，其功效明確為“補腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血?！?

不過(guò)，劉志永也坦承，市場(chǎng)上存在不少亂象，包括“過(guò)度宣傳”“以假亂真”等；此外，業(yè)內目前對于蟲(chóng)草的研究還遠遠不夠?！皩τ谄髽I(yè)來(lái)說(shuō)，加強對蟲(chóng)草的作用機理、臨床數據研究將是一個(gè)重要的方向，業(yè)內也一直在做?！?

專(zhuān)家建議

讓冬蟲(chóng)夏草回歸藥材定位

廣東省營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張詠在接受記者采訪(fǎng)時(shí)則表示，監管部門(mén)重申“冬蟲(chóng)夏草非保健品”，順應了市場(chǎng)的需求?！芭R床上暫未有高質(zhì)量研究證明冬蟲(chóng)夏草對人體具有特殊功效，應讓冬蟲(chóng)夏草回歸到藥材的定位，給市場(chǎng)降溫?！?

張詠同時(shí)建議，應盡快將冬蟲(chóng)夏草納入到“中藥飲片”的管理范疇中來(lái)，既然明確其非藥食同源，就應在醫生的指導下服用或憑處方購買(mǎi)。

此外，還有一些深加工的蟲(chóng)草產(chǎn)品，如膠囊、含片等，其產(chǎn)品形態(tài)不同，與冬蟲(chóng)夏草有區分，相關(guān)部門(mén)應加強統籌，將評估標準放在一個(gè)平面上，出臺可行的標準或市場(chǎng)指導價(jià)。

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