5月23日，廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局官網(wǎng)發(fā)布2018年第4期食品安全監督抽檢信息。2018年4月，廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局組織對我市生產(chǎn)、小作坊食品等2個(gè)環(huán)節的豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、小作坊加工食品、保健食品等5大類(lèi)，共計210批次食品樣品開(kāi)展了監督抽檢。根據食品安全國家標準和檢驗規范，個(gè)別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格食品。

總體情況：4月共監督抽檢豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、小作坊加工食品、保健食品等5大類(lèi)210批次食品樣品，檢出合格食品樣品204批次，不合格食品樣品6批次。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1、廈門(mén)市同安區大同街道東宅村東宅里18號之8優(yōu)糧食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的堿面（生產(chǎn)日期：2018年03月22日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.486 g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

2、廈門(mén)市湖里區縣后坂上社265號一樓第一間榕記餅店生產(chǎn)的冰綠豆餅（生產(chǎn)日期：2018年3月21日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.02 g/kg，標準規定為≤0.5 g/kg。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

3、廈門(mén)市海滄區東孚街道東瑤村下尾社新社路15號之二伍賢友食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的年糕（生產(chǎn)日期：2018年3月30日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為3.26 g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

4、廈門(mén)市集美區灌口鎮李林村溪南社218號一樓千層頁(yè)豆制品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的豆干（生產(chǎn)日期：2018年04月01日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.401g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

5、廈門(mén)市集美區灌口鎮李林村溪南社218號一樓千層頁(yè)豆制品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的豆皮（生產(chǎn)日期：2018年03月31日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.524g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

6、廈門(mén)市翔安區馬巷鎮五星路473號之5福月美立面制品加工店生產(chǎn)的堿面（生產(chǎn)日期：2018年04月03日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.331g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司。

對上述監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，生產(chǎn)單位所在的湖里區、翔安區、同安區、海滄區、集美區市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架、召回等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機關(guān)追究刑事責任。

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