自制豆漿，成為越來(lái)越多市民的早餐首選。市面上五花八門(mén)的豆漿機性能如何？免濾、自動(dòng)清洗的效果是否如宣傳所說(shuō)？今天，上海市消保委發(fā)布豆漿機比較試驗結果，18款樣品安全性能均達標，但有1款制作的豆漿未煮熟。

圖說(shuō)：18款豆漿機比較試驗結果大匯總  來(lái)源/上海市消保委供圖

1件樣品制作的豆漿未熟

本次試驗主要通過(guò)大賣(mài)場(chǎng)、超市及綜合電商平臺等渠道，購買(mǎi)了18件豆漿機（線(xiàn)下4件，線(xiàn)上14件），涉及九陽(yáng)、蘇泊爾、飛利浦等18個(gè)品牌，容量在0.9-1.6升，價(jià)格從119元至799元不等，基本涵蓋了市場(chǎng)主流品牌。

按照相關(guān)標準，試驗人員對樣品的安全性（包括電氣及機械安全）、制漿能力（包括煮熟度、出渣率、總固形物等）、性能要求（包括制漿時(shí)間、噪聲、耗電量等）進(jìn)行了測試，18件樣品的安全性能均達標，但制漿能力及性能有差異。

在制漿能力檢測中，標稱(chēng)由江蘇松橋電器有限公司生產(chǎn)（標稱(chēng)商標：松橋電器；標稱(chēng)型號：MS-PS0801）的1件樣品，檢測結果為強陽(yáng)性，即未煮熟。

來(lái)源/上海市消保委供圖

此外，豆渣越少，出渣率越低，說(shuō)明制漿能力越強。18件樣品中，出渣率最低為16.4%，最高達到36.2%，兩者數值相差超過(guò)1倍。其中，mester DJ11B-W75C豆漿機、中山市小欖鎮威的電器有限公司生產(chǎn)的VL-916豆漿機，美的DJ13B-HCN1多功能豆漿機（豆花/豆腐機）出渣率較高，均超過(guò)30%（見(jiàn)表二）。

來(lái)源/上海市消保委供圖

在對于豆漿品質(zhì)的比較試驗中，總固形物數值越高表明豆漿品質(zhì)越好。18件樣品中，總固形物最高的達到4.8g/100ml，最低的為2.9g/100ml，有5件樣品的總固形物在4.4g/100m以上。但有中山市美斯特實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的DJ15B-W18QG豆漿機和深圳市潤唐智能生活電器有限公司生產(chǎn)的潤唐RTDJ-12C豆腐豆漿機總固形物較低（見(jiàn)表四）。

“免濾”“自動(dòng)清洗”效果不佳

18款樣品，在制漿時(shí)間和噪聲等性能方面差異較大。制漿時(shí)間最短的為22分鐘，最長(cháng)的為34分鐘，相差12分鐘。其中，制漿時(shí)間低于25分鐘的有3件，制漿時(shí)間超過(guò)30分鐘的有5件（見(jiàn)表六）。在噪聲方面，最低為67.3 dB（A），最高的達到了82.1 dB（A），其中有3件樣品的噪聲過(guò)高，超過(guò)80 dB（A）（見(jiàn)表七）。

來(lái)源/上海市消保委供圖

消保委表示，比較試驗中發(fā)現，不少品牌的豆漿機宣稱(chēng)“免過(guò)濾”、“無(wú)網(wǎng)不用過(guò)濾直接喝”、“濃滑無(wú)渣，破壁免濾即可入口”等，但測試中仍會(huì )產(chǎn)生豆渣。若不過(guò)濾，口感上仍能感覺(jué)到顆粒物的存在。同時(shí)，這些品牌盡管都宣稱(chēng)“免濾”，但是基本都為消費者配備了過(guò)濾網(wǎng)。試驗針對部分豆漿機的“自動(dòng)清洗”功能進(jìn)行了實(shí)驗。結果顯示，部分部件上還是有殘留物，仍需手工清洗。

【消費提示：如何選購豆漿機】

1.選購容量大小適合的豆漿機。一般情況下，若家庭人數為1-2人，可選擇容量0.9-1.1升的豆漿機；三口之家建議選擇容量為1.1-1.3升的豆漿機；4-5人的，1.3-1.5升容量的豆漿機較為合適。

2.選購時(shí)，注意觀(guān)察各零部件的接合處是否光滑、整齊。內桶應圓正，沒(méi)有外傷；攪拌機頭與基座的連接器應完好，可插拔幾次確認連接是否牢靠；容器和攪拌機頭應全密閉，否則在清洗時(shí)，液體易滲入機體。

3.選購時(shí)若有樣機，最好試用感受一下機器工作時(shí)的電機性能。電機性能好則電機力道足、發(fā)力集中，開(kāi)動(dòng)的時(shí)候聲音急促而連續，不會(huì )有整座機器搖晃、噪音過(guò)大的情況。

4.使用中需按照使用說(shuō)明書(shū)上的要求進(jìn)行操作。包括量取食材，加入食材、選擇功能、過(guò)濾、清洗等。

5.使用后須及時(shí)清洗。一般情況下，豆漿機的機頭與桶身都是需要手動(dòng)來(lái)清洗才能洗凈的，即使個(gè)別產(chǎn)品帶有自動(dòng)清洗功能，也需手動(dòng)再次沖洗才能洗凈。

本文關(guān)鍵詞：豆漿機 性能 選購技巧