“一天一蘋(píng)果，醫生遠離我?！弊罱?，美國約翰·霍普金斯大學(xué)一項新研究又為這句西方諺語(yǔ)添加了佐證。研究稱(chēng)，每天吃蘋(píng)果和西紅柿，不僅可以延緩肺部的自然衰老過(guò)程，還能減小吸煙給肺部造成的傷害。

約翰·霍普金斯大學(xué)布隆博格公共衛生學(xué)院研究團隊對650名成年人進(jìn)行了飲食和肺功能試驗。其中肺功能測試主要采用兩種方式，一種是測試一個(gè)人能在1秒內呼出多少氣體，另一種是測量一個(gè)人能在6秒內吸入多少氣體。隨著(zhù)志愿者年齡的增長(cháng)，兩項數值會(huì )逐漸下降。與此同時(shí)，研究人員通過(guò)調查問(wèn)卷方式了解志愿者的飲食情況。近10年的跟蹤研究結果發(fā)現，每天吃2個(gè)西紅柿或3個(gè)蘋(píng)果的志愿者，肺功能下降速度比不吃的人緩慢。尤其是有吸煙史的志愿者，通過(guò)攝入蘋(píng)果和西紅柿，他們的肺功能也減慢了吸煙受損速度。

研究人員表示，成年人的肺功能在30歲左右時(shí)開(kāi)始下降，喜歡吃新鮮水果的人則可減緩肺部衰老和損傷。西紅柿和蘋(píng)果含有大量抗氧化劑，這可能是其保護肺部的主要原因。專(zhuān)家強調，食用果蔬的方式很重要，新鮮的西紅柿和蘋(píng)果才有護肺的功效，從菜肴或加工食品中攝取，則沒(méi)有這種效果。（馮國川）

本文關(guān)鍵詞：每天 蘋(píng)果 減小 吸煙傷害