日前，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部(MPI)檢測結果曝烏龍，原本被懷疑含有肉毒桿菌的恒天然濃縮乳清蛋白原料，以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產(chǎn)品中，均未發(fā)現肉毒桿菌，而是含有一般不會(huì )引發(fā)食品安全問(wèn)題的梭狀芽孢桿菌。

     乳業(yè)專(zhuān)家表示，雖然未涉肉毒桿菌，但產(chǎn)品中存在任何細菌都是不合理的。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者聯(lián)系質(zhì)檢總局，其表示暫無(wú)解禁通知。

     恒天然原料未涉肉毒桿菌 質(zhì)檢總局不提解禁

     MPI方表示，肉毒桿菌事件是虛驚一場(chǎng) ，有關(guān)部門(mén)除了在本國，還在美國的實(shí)驗室對原料進(jìn)行檢測。195次檢測顯示肉毒梭狀桿菌均呈陰性，證實(shí)在恒天然生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉中發(fā)現的細菌，并非可能致命的肉毒梭狀桿菌。

     8月6日，正在恒天然“涉毒”事件發(fā)酵之際，國家質(zhì)檢總局發(fā)布，對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉無(wú)限期叫停，直至事件影響確認或問(wèn)題解決。

     對于目前新西蘭MPI公布的事件烏龍結果，中國經(jīng)濟網(wǎng)記者聯(lián)系到了質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局負責奶粉進(jìn)出口的負責人，其明確表示，暫沒(méi)有接到任何解禁通知。而對于新報出的梭狀芽孢桿菌，同肉毒桿菌一樣，是不在進(jìn)出口日常檢測范圍內的。

     “梭狀芽孢桿菌”成始作俑者 專(zhuān)家原料存菌不合理

     檢測機構為何會(huì )出如此 “烏龍”？“梭狀芽孢桿菌實(shí)際上是不產(chǎn)生毒素的肉毒桿菌分離菌，“也就是說(shuō)，這兩種菌(肉毒桿菌和梭狀芽孢桿菌)幾乎是一樣的，唯一區別在于是否含有負責編碼生成肉毒素的基因”，新西蘭奧克蘭大學(xué)微生物學(xué)專(zhuān)家蘇西·懷爾斯對媒體介紹說(shuō)。

     MPI發(fā)布聲明稱(chēng)，目前已經(jīng)確認被發(fā)現的有機物是梭狀芽孢桿菌。梭狀芽孢桿菌不會(huì )像肉毒桿菌那樣產(chǎn)生會(huì )致人中毒的肉毒素。目前還未曾有過(guò)由梭狀芽孢桿菌引發(fā)食品安全問(wèn)題的報告，但如果這種細菌的某些菌株含量過(guò)高，可能導致食物腐壞。對于細菌來(lái)源并未詳細披露。

     檢測結果顯示并非肉毒桿菌也不能代表恒天然乳清蛋白粉就不存在問(wèn)題，“實(shí)際上，這種蛋白粉里根本就不應該有任何可檢出細菌，歸根結底其產(chǎn)品依然存在污染，只是危害程度沒(méi)有之前認為的那么高” ，乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉在接受采訪(fǎng)媒體時(shí)表示。

     檢測結果虛驚企業(yè)億元損失 恒天然或陷巨額賠償

     據相關(guān)機構統計，受恒天然肉毒桿菌事件影響，各大超市、母嬰店洋奶粉銷(xiāo)量平均下跌幅度達到了20%以上。資深乳業(yè)專(zhuān)家宋亮也曾表示，涉事企業(yè)多美滋、雅培的銷(xiāo)售下滑同比大約有四成。

     多個(gè)奶粉的經(jīng)銷(xiāo)商以及母嬰店店主也透露，自從恒天然奶粉出事以來(lái)這半個(gè)月左右的時(shí)間內，涉事的多美滋、雅培和可瑞康，銷(xiāo)量均有一定程度的下降，其中最大的降幅達到60%，少的也有10%左右。

     《第一財經(jīng)日報》報道，以受損最嚴重的多美滋為例，核算了其召回、銷(xiāo)毀及其產(chǎn)生的人力、物力損失，約有1.33億元。此外，由于肉毒桿菌事件帶來(lái)銷(xiāo)量下滑，聲譽(yù)受損，賠償金額或遠超過(guò)此數。

     記者聯(lián)系到多家涉事企業(yè)，目前均未表示向恒天然索賠的信息。對于消費者與客戶(hù)賠償，恒天然此前一直未啟動(dòng)。對于將面臨的賠償風(fēng)險，恒天然對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示，我們正與客戶(hù)繼續保持合作以解決供應鏈下游的問(wèn)題，畢竟到目前為止大家關(guān)注的重點(diǎn)都在預防性召回上。但作為原料供應商，恒天然將會(huì )對直接因此次事件受到影響的客戶(hù)承擔起應有的責任。

     長(cháng)期研究國際法的京都律師事務(wù)所合伙人郭慶近日表示，不排除多美滋等企業(yè)會(huì )主張遠超過(guò)直接損失的巨額賠償，但這種情況往往雙方會(huì )“撕破臉”決裂，正常情況下雙方會(huì )本著(zhù)繼續合作的態(tài)度，協(xié)商出雙方都能接受的賠償方案。

本文關(guān)鍵詞：恒天然毒乳粉,肉毒桿菌乳粉,肉毒桿菌檢測