2017年第三季度，全國共完成并公布624423批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品609480批次，不合格樣品14943批次，樣品總體合格率為97.6%，比2017年二季度低0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件。

抽檢發(fā)現的主要問(wèn)題有：一是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數的30.4%，比二季度高7.9個(gè)百分點(diǎn)；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數的24.0%，比二季度低4.9個(gè)百分點(diǎn)；三是食品中農獸藥殘留指標不合格問(wèn)題占不合格總數的21.9%，比二季度低0.1個(gè)百分點(diǎn)；四是食品中質(zhì)量指標不符合標準問(wèn)題占不合格總數的11.2%，比二季度低1.7個(gè)百分點(diǎn)；五是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數的3.9%，比二季度高0.9個(gè)百分點(diǎn)；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數的1.9%，比二季度低1.2個(gè)百分點(diǎn)；七是食品中生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數的1.0%，比二季度高0.1個(gè)百分點(diǎn)。

各級食品藥品監管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。其中，國家食品藥品監督管理總局本級和各省級食品藥品監管部門(mén)公布的抽檢信息可在國家食品藥品監督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專(zhuān)欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢(xún)。

特此通告。

附件：2017年第三季度各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表

食品藥品監管總局

2017年10月31日

2017年第171號通告附件.docx

本文關(guān)鍵詞：總局 食品安全 監督抽檢 情況分析