食品伙伴網(wǎng)訊 據上海市食藥監局通報，在近期的抽檢中，有4家海鮮店銷(xiāo)售的梭子蟹、膏蟹檢出鎘金屬超標，最高的超標7倍。

據不合格名單顯示，這4批次螃蟹來(lái)自上海市普陀區徐紅明海鮮店、上海市楊浦區吳鍵水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部、上海市寶山區寶紅水產(chǎn)店、葉友培。前3家銷(xiāo)售的為梭子蟹，最后一家銷(xiāo)售的為膏蟹。

鎘屬于重金屬污染物指標，長(cháng)期過(guò)量攝入將會(huì )給人體的健康帶來(lái)危害。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中規定，水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（甲殼類(lèi)）中鎘的最大限量為0.5mg/kg。甲殼貝類(lèi)等水產(chǎn)品具有富集部分重金屬元素的特性，因此在吃這類(lèi)海鮮時(shí)，要注意適量，一次不要吃的過(guò)多。

對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

同時(shí)，特別提醒消費者，如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現公告所列的不合格食品時(shí)，請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12331進(jìn)行投訴舉報。

本文關(guān)鍵詞：上海抽檢 螃蟹 鎘超標