美登高袋淋產(chǎn)品

產(chǎn)自俄羅斯的袋淋產(chǎn)品

隨著(zhù)主打“懷舊”風(fēng)的北冰洋袋淋正式回歸一個(gè)月，袋淋已一躍成為今夏冷飲市場(chǎng)上的明星單品。北京青年報記者近日走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，除了北冰洋，美登高上個(gè)月也推出了一款袋淋產(chǎn)品。此外，市場(chǎng)上還出現了大慶一家冷飲廠(chǎng)推出的“北京專(zhuān)供”版袋淋。俄羅斯進(jìn)口的冷飲產(chǎn)品也在搶奪袋淋市場(chǎng)這杯羹。

北冰洋袋淋生產(chǎn)線(xiàn)24小時(shí)運轉仍供不應求

袋淋是上世紀80年代由北冰洋冷凍食品有限公司生產(chǎn)的冰淇淋，因為是塑料袋包裝，價(jià)格平民化，被人們親切地稱(chēng)為袋淋。自5月10日“回歸”以來(lái)，主打懷舊情結的北冰洋袋淋以每袋200克、6.5元的親民價(jià)受到不少消費者熱捧。

雖然上市已經(jīng)“滿(mǎn)月”，但由于產(chǎn)能有限，義利旗下百余家食品店目前仍舊多數采取單雙號供貨方式，部分客流量大的門(mén)店還采取每人限購兩袋的銷(xiāo)售措施。但即便如此，仍然無(wú)法滿(mǎn)足袋淋供不應求的市場(chǎng)缺口。

據朝陽(yáng)區東四環(huán)附近一家義利食品店店長(cháng)透露，每逢店內袋淋到貨的日子，附近的居民一早就會(huì )趕來(lái)排隊，“8點(diǎn)店里開(kāi)門(mén)，7點(diǎn)就有人排隊買(mǎi)袋淋了，主要以周邊地區中老年顧客居多，通常100袋袋淋2小時(shí)就能賣(mài)光。而等到傍晚很多年輕人下班再趕過(guò)來(lái)，袋淋早都沒(méi)貨了，所以我們有時(shí)候不得不私下留一些給年輕人，讓他們也能?chē)L到兒時(shí)的味道?！?

由于目前還無(wú)法做到大面積鋪貨，北冰洋袋淋“回歸”后也飽受爭議，甚至有消費者質(zhì)疑其饑餓營(yíng)銷(xiāo)。昨天，北冰洋副總邢慧明表示，北冰洋絕對不會(huì )搞饑餓營(yíng)銷(xiāo)，廠(chǎng)家一直加緊進(jìn)行袋淋的生產(chǎn)并不斷擴充產(chǎn)能。他介紹，袋淋生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)24小時(shí)運轉，食品廠(chǎng)工作人員熟練程度也得以提升。雖然目前產(chǎn)能比一個(gè)月前提升了不少，但仍然難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的缺口。

電商加入進(jìn)一步帶火袋淋市場(chǎng)

上班族無(wú)法提早到義利門(mén)店排隊購買(mǎi)，因此主打年輕消費市場(chǎng)的電商看準袋淋火爆引發(fā)的商機。繼京東、天貓超市不定時(shí)限量供應袋淋之后，每日優(yōu)鮮昨天起正式加入線(xiàn)上爭戰，以每袋7元的價(jià)格開(kāi)始銷(xiāo)售北冰洋袋淋。

“廠(chǎng)家一直貨源緊張，我們首日200箱產(chǎn)品不到4小時(shí)就銷(xiāo)售一空，部分區域簡(jiǎn)直就是線(xiàn)上秒殺。以國貿區域為例，根據以往的冰激凌銷(xiāo)售數據，并通過(guò)大數據算法提前為國貿區域前置倉準備了幾十箱北冰洋袋淋，但不到兩小時(shí)就已經(jīng)售罄?！泵咳諆?yōu)鮮相關(guān)負責人介紹。

同樣屬于“手慢無(wú)”狀態(tài)的還有京東，由于不定期到貨，該平臺每次到貨基本上都在半小時(shí)內全部售罄。

多款品牌搶占袋淋市場(chǎng)

瞄準袋淋商機的除了北冰洋，還有同樣主打京津市場(chǎng)的另一家老牌冷飲企業(yè)美登高。上個(gè)月，美登高也推出一款500克包裝的袋裝冰激凌。6月1日起又在電商每日優(yōu)鮮上以每袋16.9元的價(jià)格開(kāi)售。

據美登高相關(guān)負責人李女士介紹，這款名為“袋淋”的單品上市一個(gè)月以來(lái)，日銷(xiāo)售量5000袋，目前已累計銷(xiāo)售15.6萬(wàn)袋?！拔覀冇媱澆季?00至700個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，覆蓋萬(wàn)余個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)。很多經(jīng)銷(xiāo)商訂單過(guò)大，也出現供不應求的現象，今年銷(xiāo)售預計到10月份結束，如果市場(chǎng)反應好，明年將布局擴大生產(chǎn)?！崩钆勘硎?，類(lèi)似產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上消失近20年，希望它能喚醒80后、90后兒時(shí)的回憶。美登高關(guān)注到這一市場(chǎng)熱點(diǎn)，此次推出的袋淋還結合了俄羅斯冷飲實(shí)惠量大味道好的產(chǎn)品風(fēng)格。

而真正來(lái)自俄羅斯的袋淋也出現在了京城市場(chǎng)上。近日，在京糧廣場(chǎng)跨境電商體驗中心，來(lái)自俄羅斯的兩家冷飲品牌推出的10款袋裝冰激凌就吸引了很多消費者選購。這些來(lái)自俄羅斯的袋淋包裝樸素、量大，每袋500克左右，售價(jià)在42元左右，口味有奶油香草、櫻桃、哈密瓜、草莓等。與國產(chǎn)袋淋最大不同之處是，俄羅斯袋淋的主打賣(mài)點(diǎn)是：鮮牛奶是主打原料之一，因此贏(yíng)得消費者嘗鮮的心理需求。據店方統計，僅上周末兩天該店共銷(xiāo)售了15箱、共計180袋袋淋。

北京青年報記者發(fā)現，面對今夏袋淋火爆的現象，一些不知名的外地廠(chǎng)商也來(lái)搭車(chē)。近日，在個(gè)別冷飲批發(fā)市場(chǎng)，出現了一款外包裝及重量與北冰洋袋淋類(lèi)似、產(chǎn)自大慶的“袋兒”冰激凌。該產(chǎn)品特意標注著(zhù)“北京專(zhuān)供”字樣，口味上有草莓、香草、朗姆等。

“來(lái)自外地的廠(chǎng)家也這么跟風(fēng)，專(zhuān)在北京城鄉結合部的冷飲市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)?！北北蟮男峡偙硎?，他們已經(jīng)注意到了這種現象?！按苁袌?chǎng)現在可謂魚(yú)龍混雜?！睋嘎?，下一步，北冰洋一方面將繼續加大產(chǎn)量，以解決供貨問(wèn)題；另一方面，也將增加口味。繼草莓口味一枝獨秀后，北冰洋菠蘿口味的袋淋也將于近期面世。

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