據澳洲網(wǎng)報道，每年澳大利亞人在食物上都會(huì )浪費掉80億澳元，這意味著(zhù)每個(gè)家庭平均每年浪費在食物上的錢(qián)高達3500澳元。媒體指出，這筆錢(qián)完全可以花在支付賬單、替孩子交學(xué)費上，甚至可以買(mǎi)張機票去斐濟島玩一趟。

調查稱(chēng)，在浪費食物人群的大軍中，最?lèi)?ài)浪費的是18歲至24歲的年輕澳人，這批人的年均收入為10萬(wàn)澳元，家中還有孩子需要撫養。

調查顯示，這群人做飯的時(shí)候經(jīng)常做多，比如他們經(jīng)常做一頓根本吃不完的意大利面，結果導致吃不完的食物被倒掉，而這些被扔掉的食物經(jīng)過(guò)發(fā)酵還會(huì )產(chǎn)生溫室氣體——甲烷，進(jìn)一步危害環(huán)境。雖然有的人會(huì )把剩飯裝在小碗里想要留到下一頓吃，但事實(shí)上這些剩飯剩菜還是最終被倒進(jìn)垃圾桶。

很多時(shí)候，澳人不知道怎樣將剩菜與新菜搭配在一起吃，所以大部分的澳人只能心存愧疚的將剩飯倒掉，雖然每次倒掉的剩菜數量不多。但是每次的數量加起來(lái)就有很多。因此建議指出，澳人可以把每次剩下的飯菜混合在一起做成餡餅，留著(zhù)下次做一個(gè)漢堡吃，如果剩下的菜還沒(méi)有被烹飪過(guò)，則可以用來(lái)做一道涼拌沙拉。

除了剩飯剩菜，導致澳人浪費食物的另一個(gè)原因就是在食物還沒(méi)到達保質(zhì)期的時(shí)候就將其丟棄。在2014年至2015年期間，澳大利亞一共浪費了330萬(wàn)噸的食物，足夠填滿(mǎn)6個(gè)墨爾本體育場(chǎng)(Melbourne Cricket Ground)。

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